DB51/T1084—2018 牛羊青贮饲料制作技术规程 2018-10-25 发布 四川省质量技术监督局 2018-11-01 实施 前言 本标准按照 GB/T1.1—2009 的规则起草，代替 DB51/T1084-2010。与 2010 年版相比，主要技术变化包括：新增规范性引用文件 GB13078；增加“青贮”术语及定义；新增青贮地点选择内容；修改青贮壕建设要点，墙高 2m～4m，每立方米青贮壕可存贮 500kg～600kg；增加排水内容；删除“青览塔”内容；根据作物科属和含糖量增加青贮原料分类条目；修改玉米秸、饲用玉米、苏丹草、皇竹草等切短长度；新增制作过程中破碎内容；修改青贮原料水分要求；删除青贮饲料品质评价章节；新增卫生要求；修改每日取料厚度为 30cm；删除附录 B。本标准由四川省农业厅提出并归口，质量技术监督局批准。起草单位包括四川省畜牧科学研究院、成都农业科技职业学院、金川县农业畜牧和水务局、合江县农业局。主要起草人：季杨、梁小玉、付茂忠、易军车、胡远彬、邓维辉、能朝瑞、范景胜、主赖、俄木曲者、甘佳、唐慧、方东辉、杨合琴、袁明。 1 范围 本标准规定了牛羊青贮饲料的术语和定义、青贮地点选择、青贮设施和方式、青贮原料、青贮制作、质量控制及青贮饲料利用方法。适用于牛羊牧草青贮制作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用必不可少。注日期的引用文件仅适用于特定版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 - GB13078 饲料卫生标准 - NY5027 无公害畜产品畜禽饮用水水质 - DB51/T667 青贮玉米地面堆贮技术规程 - DB51/T672 黑麦草袋装青贮技术规程 3 术语和定义 3.1 青贮 silage 通过乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其他微生物繁衍，从而达到长期保存饲料的过程。 4 青贮地点选择 应选择地势高、排水良好、周围无污染源的地点，并且取用方便、易于管理。 5 青贮设施和方式 5.1 青贮窖 应平地建两面或三面的砖混墙，壕宽 4m～5m，墙高 2m～4m，壕长根据场地大小或建设容量而定，每立方米青贮壕可存贮 500kg～600kg。窖上可建棚顶遮蔽雨水，窖底凹处建储水池或在低水平地方建排水孔。 5.2 地面堆贮 地面堆贮方式应选择平整地块，堆体宽度、长度根据作业场地和存储量确定，覆盖作物秸秆或防雨材料以防潮湿和污染。