ICS 65.020.30
CCS B 43
DB43
湖南省地方标准
DB43/T 3236—2025
中国荷斯坦犊牛健康养殖技术规程
Code of practice for healthy breeding of Chinese Holstein calves
2025-07-18 发布
湖南省市场监督管理局 发布
2025-10-18 实施
湖南省质量和标准化研究院

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖南省农业农村厅提出。
本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：湖南省畜牧兽医研究所、湖南德人牧业科技有限公司、湖南光大牧业科技有限公司、湖南省春云农业科技股份有限公司、平江县畜牧水产农机事务中心、浏阳市农业发展事务中心、沅陵县农业综合服务中心、汨罗市畜牧水产服务中心、郴州市动物疫病预防控制中心、浏阳市淳口镇农业农村办、桑植县动物疫病预防控制中心、湖南福旺种业有限公司、石门县畜牧水产事务中心。
本文件主要起草人：曾一鸣、高帅、江为民、李新国、江新明、魏仲珊、雷虹、段洪峰、刘海林、许吉秋、冯小花、张翠永、赵晓、刘莹莹、肖翠娥、宋武、朱立军、李必华、赵旺辉、刘勇、刘浩、易康乐、李志才、孙鹰、陈一峰、张智勇、樊志坚、聂厚荣、蔡文杰、彭鹏、胡时均、姜庆龙、吴柏力、吴光荣、胡伟、陈文、贺彭毅、燕海峰、吴兵、邓伟、田海霞、张松柏、吴昌辑。

1 范围
本文件规定了湖南省中国荷斯坦犊牛健康养殖的术语和定义、前期准备、新生犊牛饲养管理、哺乳犊牛饲养管理、断奶犊牛饲养管理、卫生防疫、无害化处理、档案管理。
本文件适用于湖南省辖区内中国荷斯坦犊牛的健康养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5917 奶牛
GB/T 16650 畜禽粪便无害化处理规范
GB/T 18382 动物防疫条件审查办法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
犊牛 calf
从出生到断奶前的牛。
3.2
健康养殖 healthy breeding
遵循生态学原理，采用先进的饲养管理技术，严格控制各种有害物质的产生和排放，确保牛只健康生长的养殖方式。

4 前期准备
4.1 牛舍准备
牛舍应宽敞、干燥、通风良好，采光适宜。地面应平整、防滑，易于清洁消毒。
4.2 设备与用品准备
配备必要的饲喂设备、饮水设施、保温设施、去角工具及防疫用品。所有设备应在使用前进行彻底清洁和消毒。
4.3 人员准备
饲养人员应身体健康，经过相关培训，熟悉犊牛饲养管理流程及防疫知识。

5 新生犊牛饲养管理
5.1 接产与初生管理
新生犊牛出生后，应立即清理呼吸道黏液，确保持续呼吸。随后用温水擦拭体表，促进血液循环，并尽快让母牛舔干或人工擦干。
5.2 初乳饲喂
新生犊牛出生后1小时内应饲喂优质初乳，初乳量一般为体重的10%~20%。初乳应新鲜、无腐败。若母牛初乳不足或质量差，可使用同群健康成年牛的新鲜初乳或合格商品初乳。
5.3 脐带处理
接产时应剪断脐带，脐带断端用5%碘酊消毒，防止感染。

6 哺乳犊牛饲养管理
6.1 饮水
提供充足、清洁、适口的饮水。饮水温度适宜，冬季可适当加温。饮水器应每日清洗消毒。
6.2 常乳饲喂
初乳饲喂结束后，转入常乳饲喂阶段。常乳应加热至38℃~40℃，按体重比例饲喂，每日2~3次。饲喂过程中注意观察犊牛采食情况，及时调整饲喂量。
6.3 开食料饲喂
犊牛出生后1周左右开始诱食开食料。开食料应具有适口性好、易消化、营养全面的特点。逐渐增加开食料饲喂量，减少对常乳的依赖。
6.4 去角
建议对犊牛进行无痛去角，通常在出生2~3天内进行。使用烙铁去角时，应做好消毒和镇痛处理。
6.5 保温
哺乳期犊牛对温度敏感，牛舍温度应保持在适宜范围。冬季注意防寒保暖，夏季注意防暑降温。

7 断奶犊牛饲养管理
7.1 断奶
当犊牛体重达到一定标准（如25kg以上），且日采食干物质达到一定量时，可进行断奶。断奶宜逐步进行，避免应激。
7.2 饲喂管理
断奶后，以优质精料和粗料为主，保证营养均衡。分阶段调整饲料配方，确保平稳过渡。
7.3 日常管理
加强日常巡视，观察犊牛的精神状态、食欲、粪便等状况，及时发现并处理异常。

8 卫生防疫
8.1 人员管理
进入牛舍人员应穿戴专用工作服、鞋，并经过消毒。严禁无关人员进入。
8.2 消毒
定期对牛舍、运动场、饲喂及饮水设备进行彻底消毒。消毒药剂应轮换使用，避免产生耐药性。
8.3 免疫
按照当地疫病流行情况和本地免疫程序，对犊牛进行免疫接种。免疫应记录在案，确保免疫率100%。
8.4 驱虫
定期进行体内和体外驱虫，减少寄生虫对犊牛健康的危害。
8.5 疫病监测
建立疫病监测制度，定期检测常见传染病指标，一旦发现疑似病例，立即隔离并上报。
8.6 疾病治疗
建立完善的疾病治疗档案，对患病犊牛及时诊断和治疗。治疗用药应严格遵守兽药使用规定，避免残留。

9 疫病控制
发现重大疫情时，立即启动应急预案，实行封锁、隔离、消毒、无害化处理等措施，防止疫情扩散。

10 无害化处理
病死犊牛及污染物应按照GB/T 16650的规定进行无害化处理，严禁随意丢弃或销售。

11 档案管理
建立完善的养殖档案，记录犊牛出生、免疫、驱虫、用药、饲喂、断奶、死亡等信息。档案保存期限不少于2年。

附录A（资料性）
中国荷斯坦犊牛免疫程序
表A.1 列出了中国荷斯坦犊牛常规免疫程序参考。
（注：具体免疫程序应根据当地疫病流行情况及兽医建议执行）

参考文献
[1] GB/T 5917 奶牛
[2] GB/T 16650 畜禽粪便无害化处理规范
[3] GB/T 18382 动物防疫条件审查办法