关于学校食堂工作计划5篇下载
关于学校食堂工作计划5篇doc文档下载
标准类别:学校工作计划
语 言:简体中文
授权形式:免费下载
所属行业:工作计划
标准名称:关于学校食堂工作计划5篇
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标准简介: 根据上级所传递的信息,我们必须提前编写一份完整的工作计划。工作计划具有完整性和统筹性,可以帮助我们对接下来的工作进行合理安排。希望对大家有所帮助! 关于学校食堂工作计划 篇1 一、制订并完善了各项管理制度 如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。 二、加强教育培训,提高职工素质。 选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。 三、加强硬件建设,杜绝事故发生。 利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排 ……(阅读全文)
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