酒店服务员个人工作计划范文下载
酒店服务员个人工作计划范文doc文档下载
标准类别:服务业工作计划
语 言:简体中文
授权形式:免费下载
所属行业:工作计划
标准名称:酒店服务员个人工作计划范文
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标准简介: 酒店服务中我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。酒店服务员个人工作计划范文如下,快随 酒店服务员个人工作计划范文 (一)班前准备工作 1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假,酒店服务员工作计划。 (有事必须事先请假)。 2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。 3、员工午餐,小歇。 (二)班中接待 1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。 班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。 当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。 撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。 为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。 2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。 必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。 ……(阅读全文)
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