餐厅服务员实习报告(精选6篇)下载
餐厅服务员实习报告(精选6篇)doc文档下载
标准类别:实习报告范文
语 言:简体中文
授权形式:免费下载
所属行业:实习报告
标准名称:餐厅服务员实习报告(精选6篇)
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标准简介: 不管进入哪个地方工作都需要度过实习期,在度过实习期之后就需要写实习报告,那么一篇餐厅的实习报告应该如何写呢,下面是小编为大家准备的“餐厅服务员实习报告”范文,希望对大家有帮助。 篇一:餐厅服务员实习报告 一、实习岗位与内容 1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。 2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。 3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。 4、餐间服务: 随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。 5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分 ……(阅读全文)
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