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SB/T 10296-2009

基本信息

标准号: SB/T 10296-2009

中文名称:甜面酱

标准类别:商业行业标准(SB)

标准状态:现行

发布日期:2009-04-02

实施日期:2009-12-01

出版语种:简体中文

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标准分类号

标准ICS号:食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂

中标分类号:食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

关联标准

替代情况:替代SB/T 10296-1999

出版信息

出版社:中国标准出版社

页数:14页

标准价格:14.0 元

出版日期:2009-12-01

相关单位信息

起草人:刘泽俊、郑广泉、沈宪良、王丽平

起草单位:天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所

归口单位:全国调味品标准化技术委员会

提出单位:中华人民共和国商务部

发布部门:中华人民共和国商务部

标准简介

本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料,采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。 SB/T 10296-2009 甜面酱 SB/T10296-2009 标准下载解压密码:www.bzxz.net