DB35 福建省地方标准 DB35/T892-2009 茶叶烘焙机 2009-03-11发布 2009-04-01实施 福建省质量技术监督局 发布 前言 烘焙是茶叶加工的重要工序。茶叶烘焙机是根据茶叶加工工艺流程要求而开发的设备。为统一产品名称、型号表示方法及技术要求，根据福建省茶叶烘焙机的实际情况制定本标准。 本标准由福建省经济贸易委员会提出并归口。 本标准由福建省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：福建省机械科学研究院、安溪县农业机械管理站、机械工业农机及泵类产品质量检测中心（福州）、福建省农机质量监督检验站。 本标准主要起草人：陈金瑞、陈声佩、李大水、翁祖强、谢舒华、郑珍、吴尚璟、沈美雄。 1 范围 本标准规定了茶叶烘焙机的术语和定义、产品型号表示方法、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标牌、包装、运输和贮存、产品使用说明书等内容。 本标准适用于烘盘可旋转和烘盘固定的柜式茶叶烘焙机（以下简称“烘焙机”）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款： GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB/T 2828.1-2003 计数抽样检验程序 GB/T 3785-1983 声级计的电声性能及测试方法 GB/T 8304-2002 茶水分测定 GB/T 9480-2001 农林机械使用说明书编写规则 GB/T 13306-1991 标牌 JB/T 5673-1991 农林拖拉机及机具涂漆通用技术条件 3 术语和定义 3.1 茶叶烘焙机 采用电加热、热风温度可控制在60℃～160℃范围内，用于茶叶烘焙的柜式设备。 3.2 温度稳定度 烘焙机工作空间温度的稳定程度。 3.3 温度均匀度 烘焙机工作空间温度的均匀程度。 3.4 升温时间 烘焙机工作空间温度从20℃升至最高工作温度所需时间。 3.5 电耗率 以消耗电能产生热量进行干燥时，蒸发单位质量水所消耗的电能量。 4 产品型号表示方法 产品型号由商标或企业代号、类别代号、功能代号、特征代号、主参数及设计序号组成。 其中： - 商标或企业代号：用汉语拼音首字母表示（不超过3个字母） - 类别代号：茶叶加工机械 - 功能代号：表示烘焙功能 - 特征代号：Z表示可转动，固定式无此代号 - 主参数：以有效干燥面积取整数表示 - 设计序号：用罗马数字表示 5 基本参数 烘焙机基本参数至少包括： - 外形尺寸（长×宽×高），m - 加热元件及总功率/组数，kW - 风机电动机功率及转速，kW、r/min - 额定电压，V - 烘盘托架回转转速，r/min - 总有效摊叶面积，m² - 干燥层数 6 技术要求 6.1 一般要求 6.1.1 烘焙机应符合本标准要求，并按批准的图样和技术文件制造。 6.1.2 外购件及外协件应符合相关标准并附合格证明。 6.1.3 易松脱零件应有防松装置，风扇应有转向标识。 6.1.4 与茶叶直接接触部件不得影响茶叶品质，材料宜采用竹、藤、碳钢或不锈钢。 6.1.5 各润滑部位应润滑充分，不得有渗漏现象。 6.1.6 设备结构不得使用石棉材料（特殊粘结保护情况除外）。