DB51/T809—2008 马铃薯种薯贮藏技术规程 ICS 65.020.20 B23 四川省地方标准 DB51/T809—2008 Technical Procedures of Seed Potato Storage 2008-06-06发布 2008-09-01实施 四川省质量技术监督局 发布 前言 本标准由四川省农业厅提出并归口，由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省农业技术推广总站、四川农业大学农学院负责起草。 本标准主要起草人：王西瑶、梁南山、章锐、周孝强、胡应锋等。 1 范围 本标准规定了马铃薯种薯贮藏前的收获、预处理和选择，种薯贮藏方式以及贮藏过程中的管理等技术操作规程。 本标准适用于四川省马铃薯种薯贮藏。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4406-84 种薯 GB 9829-88 水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量 3 术语和定义 3.1 块茎的愈伤处理（或创伤愈合） 新收获的块茎在通风良好、温度12℃～18℃条件下预贮14d～30d，使表皮木栓化、薯皮干爽的过程。 3.2 块茎休眠 块茎收获后在一定时间内，即使在适宜生长条件下芽也不能萌发生长的状态。 3.3 薄摊散射光贮藏 将种薯薄层摊放在竹木架床上，利用散射光抑制发芽的一种贮藏方法。 3.4 冷藏 利用冷库在2℃～5℃条件下进行种薯贮藏的方法。 3.5 窖藏 利用地下式或半地下式地窖进行种薯贮藏的方法。 4 种薯收获、预处理和选择 4.1 适期收获 当田间大部分茎叶由绿转黄、枯萎，块茎易与植株脱离且停止膨大时进行采收。 4.2 田间晾晒 收获后在田间小堆堆放晾晒，使表皮干燥、泥土自然脱落，避免暴晒与冻伤。 4.3 愈伤处理（创伤愈合） 在通风室内或库房中，使种薯表皮木栓化、薯皮干爽，不同温度下处理时间分别为：18℃约14d，15℃约20d，12℃约30d。 4.4 选薯 选择“一干六无”种薯入库，即薯皮干燥、无病块、无烂薯、无伤口、无破皮、无冻伤、无泥土及杂质，并按品种和等级入库贮藏。 5 种薯贮藏方式 5.1 薄摊散射光贮藏 在通风透光库房中，将种薯摊放于多层架床，每层厚度不超过30cm，利用散射光抑制发芽，避免直射光照射。 5.2 筐（袋）堆藏 将种薯装入竹筐或尼龙网袋堆放于库房或窖内，保持通风道，控制堆码高度。 5.3 冷藏 采用冷库贮藏，14d内将库温缓慢降至2℃～5℃，贮藏期间适时翻筐（袋）以保证通气。 5.4 窖藏 选择地势高、排水良好、地下水位低的地块建窖，入窖前进行通风处理。 6 种薯贮藏要求 6.1 种薯贮藏量 堆积高度不超过库（房、窖）高度的2/3，种薯容积约占窖容积60%～65%，按650kg/m³～750kg/m³计算贮藏数量。