GB/T 3157-1982
基本信息
标准号： GB/T 3157-1982
中文名称：中国黑白花奶牛
标准类别：国家标准(GB)
英文名称： Chinese black and white dairy cow
标准状态：已作废
发布日期：1982-08-09
实施日期：1983-05-01
作废日期：2008-10-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：KB
标准分类号
标准ICS号：农业>>农业和林业>>65.020.30动物饲养和繁殖
中标分类号：农业、林业>>畜牧>>B43家畜、家禽
关联标准
替代情况：被GB/T 3157-2008代替
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：4页
标准价格：8.0 元
出版日期：1983-05-01
相关单位信息
首发日期：1982-08-09
复审日期：2004-10-14
起草单位：北京农业大学
归口单位：农业部
发布部门：国家标准局
主管部门：农业部
标准简介
本标准适用于全国黑白花奶牛的品种鉴别、外貌鉴定和良种母牛登记。 GB/T 3157-1982 中国黑白花奶牛 GB/T3157-1982 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
中华人民共和国国家标准
GB315782
中国黑白花奶牛
The blackand white dairy cattle of China1982-08-09发布
国家技术监督
A17hz壁道
1983-05-01实施
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中华人民共和国国家标准
中国黑白花奶牛
TheblackandwhitedairycattleofChina本标准适用于全国黑白花奶牛的品种鉴别、外貌鉴定和良种母牛登记。1品种特性和外貌特征
1.1品种形成
GB3157—82
本品种牛是曲国外引入的黑白花生经过长期选育、驯化或与各地黄生进行三代以上杂交，选育而形成的乳用品种牛。
1.2毛色与外貌
毛色黑白花，界线分明。皮薄有弹性。各部位习称。母牛头清秀，公牛有雄相，头颈结合良好。体驱长、宽、深。肋骨间距宽、长而开张。母牛腹大不下垂，公牛适中。胸深、宽。背线平直。尻部长、平、宽。四肢结实，蹄质坚实，蹄底呈圆形。乳房细致，乳静脉明显。乳房大而不下垂，前伸后延，附着良好。乳头大小适中，垂直呈柱形，间距匀称。1.3体尺、体重见表1
表1成年牛的体高和体重（下限）性别
2生产性能
2.1产奶量
体重 (公斤）
体高（厘米）
在一般饲养条件下，母牛的305天产奶量（下限）：一胎3500公斤，二胎3900公斤，三胎4200公斤，四胎4400公斤，五胎4500公斤。
2.2乳脂率
乳脂率为3.4%，但各胎次产奶量每增加1000公斤，可允许乳脂率降低0.1%。3外貌评分等级标准
外貌鉴定按百分制评定（见附录A），划分为四个等级。即特、一、二、三等，见表2。消
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A.1外貌鉴定试行方法
表2外貌评分等级标准
（补充件）
母牛的外貌鉴定评分项目，包括：一般外貌与乳用特征、体驱、泌乳系统、肢蹄共四大部分，细目为16项。根据每一部位对奶牛生产性能、体质的关系与重要性，分别订出不同评分标准，总计为100分，见表A1。公牛的项目与母生大体相似，但各有侧重，见表A2对公、母牛进行外貌鉴定时，若乳房、四肢和体驱其中一项有明显生理缺陷时，不能评为特等；有两项时不能评为一等；有三项时不能评为二等。鉴定时间：母牛在1、3胎产后第二个泌乳月各鉴定一次。公牛在12、60月龄各鉴定一次。表A1母牛外貌鉴定评分表
般外貌与乳用特征
1.头、颈、
细目与评满分要求
甲、后大腿等部位棱角和轮廊明显2.皮肤薄而有弹性，毛细而有光泽3.体高大而结实，各部结构匀称，结合良好4.毛色黑白花，界线分明
5.长、宽、深
6.肋骨间距宽，长而开张
7.背腰平直
8.腹大而不下垂
9.尻部长、平、宽
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标准分
10.乳房形状好，向前后伸延，附着紧凑11.乳房质地：乳腺发达，柔软而有弹性计
12.四乳区：前乳区中等长，四个乳区匀称，后乳区高、宽而圆，乳镜宽13.乳头：大小适中，垂直呈柱形，间距匀称14.乳静脉弯曲而明显，乳井大，乳房静脉明显小
15.前肢：
纬实、
关节明显，
肢势良好，
蹄形正，
结实，
16.后肢：
肢势良好，
1.毛色黑白花，体格高大
2.有雄相，
左右两肢间宽，
质坚实，www.bzxz.net
蹄底皇圆形
系部有力，蹄形正，
蹄质坚实，蹄底呈圆形
公牛外貌鉴定评分表
细目与评满分要求
肩峰中等，前躯较发达
3.各部位结合良好而匀称
4.背腰：平直而结实、腰宽而平5尾长而细，尾根与背线呈水平
6.中驱：长、宽、深
7.胸部：胸围大，宽而深
8.腹部紧凑，大小适中
9.后驱：
尻部长、平、宽
10.头、体型、后大腿的棱角明显，皮下脂肪少11.颈长适中、
垂皮少，
甲呈楔形，肋骨扁长
12.皮肤薄而有弹性，
毛细而有光泽
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标准分
13.乳头呈柱形，排列距离大，呈方形14.睾丸：大而左右对称
15.前肢：肢势良好，结实有力，左右两肢间宽。蹄形正，质坚实，系部有力16.后肢：肢势良好，结实有力，左右两肢间宽，飞节轮廓明显，系部有力，蹄形正，蹄质坚实
A.2良种母牛登记试行办法
A.2.1凡登记牛必须体质健康，体尺、体重符合品种标准A.2.2谱系：三代谱系清楚，记录中要有牛号、血统和生产性能3
A.2.3外貌分数：母牛在75分以上：但在乳房、四肢、房部和中以上部位中，其中一项有显著外貌缺陷者不能进行登记。
A.2.4生产性能：305天产奶量（下限）：一胎5000公斤，二胎5400公斤，三胎5700公斤，四胎5900公斤，五胎6000公斤。乳脂率3.4%，但各胎次产奶量每增加1000公斤，可允许乳脂率降低0.1%。A.3乳脂率在本标准中的含义
本标准所采用的乳脂率指标，只反映目前中国黑白花奶牛的牛奶质量水平，做为评定奶牛质量的指标之一，不是该品种牛育种自标，也不做为牛奶收购的定价依据。消
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GB315782
中国黑白花奶牛
The blackand white dairy cattle of China1982-08-09发布
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中华人民共和国国家标准
中国黑白花奶牛
TheblackandwhitedairycattleofChina本标准适用于全国黑白花奶牛的品种鉴别、外貌鉴定和良种母牛登记。1品种特性和外貌特征
1.1品种形成
GB3157—82
本品种牛是曲国外引入的黑白花生经过长期选育、驯化或与各地黄生进行三代以上杂交，选育而形成的乳用品种牛。
1.2毛色与外貌
毛色黑白花，界线分明。皮薄有弹性。各部位习称。母牛头清秀，公牛有雄相，头颈结合良好。体驱长、宽、深。肋骨间距宽、长而开张。母牛腹大不下垂，公牛适中。胸深、宽。背线平直。尻部长、平、宽。四肢结实，蹄质坚实，蹄底呈圆形。乳房细致，乳静脉明显。乳房大而不下垂，前伸后延，附着良好。乳头大小适中，垂直呈柱形，间距匀称。1.3体尺、体重见表1
表1成年牛的体高和体重（下限）性别
2生产性能
2.1产奶量
体重 (公斤）
体高（厘米）
在一般饲养条件下，母牛的305天产奶量（下限）：一胎3500公斤，二胎3900公斤，三胎4200公斤，四胎4400公斤，五胎4500公斤。
2.2乳脂率
乳脂率为3.4%，但各胎次产奶量每增加1000公斤，可允许乳脂率降低0.1%。3外貌评分等级标准
外貌鉴定按百分制评定（见附录A），划分为四个等级。即特、一、二、三等，见表2。消
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A.1外貌鉴定试行方法
表2外貌评分等级标准
（补充件）
母牛的外貌鉴定评分项目，包括：一般外貌与乳用特征、体驱、泌乳系统、肢蹄共四大部分，细目为16项。根据每一部位对奶牛生产性能、体质的关系与重要性，分别订出不同评分标准，总计为100分，见表A1。公牛的项目与母生大体相似，但各有侧重，见表A2对公、母牛进行外貌鉴定时，若乳房、四肢和体驱其中一项有明显生理缺陷时，不能评为特等；有两项时不能评为一等；有三项时不能评为二等。鉴定时间：母牛在1、3胎产后第二个泌乳月各鉴定一次。公牛在12、60月龄各鉴定一次。表A1母牛外貌鉴定评分表
般外貌与乳用特征
1.头、颈、
细目与评满分要求
甲、后大腿等部位棱角和轮廊明显2.皮肤薄而有弹性，毛细而有光泽3.体高大而结实，各部结构匀称，结合良好4.毛色黑白花，界线分明
5.长、宽、深
6.肋骨间距宽，长而开张
7.背腰平直
8.腹大而不下垂
9.尻部长、平、宽
1h壁道器
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标准分
10.乳房形状好，向前后伸延，附着紧凑11.乳房质地：乳腺发达，柔软而有弹性计
12.四乳区：前乳区中等长，四个乳区匀称，后乳区高、宽而圆，乳镜宽13.乳头：大小适中，垂直呈柱形，间距匀称14.乳静脉弯曲而明显，乳井大，乳房静脉明显小
15.前肢：
纬实、
关节明显，
肢势良好，
蹄形正，
结实，
16.后肢：
肢势良好，
1.毛色黑白花，体格高大
2.有雄相，
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蹄质坚实，蹄底呈圆形
公牛外貌鉴定评分表
细目与评满分要求
肩峰中等，前躯较发达
3.各部位结合良好而匀称
4.背腰：平直而结实、腰宽而平5尾长而细，尾根与背线呈水平
6.中驱：长、宽、深
7.胸部：胸围大，宽而深
8.腹部紧凑，大小适中
9.后驱：
尻部长、平、宽
10.头、体型、后大腿的棱角明显，皮下脂肪少11.颈长适中、
垂皮少，
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13.乳头呈柱形，排列距离大，呈方形14.睾丸：大而左右对称
15.前肢：肢势良好，结实有力，左右两肢间宽。蹄形正，质坚实，系部有力16.后肢：肢势良好，结实有力，左右两肢间宽，飞节轮廓明显，系部有力，蹄形正，蹄质坚实
A.2良种母牛登记试行办法
A.2.1凡登记牛必须体质健康，体尺、体重符合品种标准A.2.2谱系：三代谱系清楚，记录中要有牛号、血统和生产性能3
A.2.3外貌分数：母牛在75分以上：但在乳房、四肢、房部和中以上部位中，其中一项有显著外貌缺陷者不能进行登记。
A.2.4生产性能：305天产奶量（下限）：一胎5000公斤，二胎5400公斤，三胎5700公斤，四胎5900公斤，五胎6000公斤。乳脂率3.4%，但各胎次产奶量每增加1000公斤，可允许乳脂率降低0.1%。A.3乳脂率在本标准中的含义
本标准所采用的乳脂率指标，只反映目前中国黑白花奶牛的牛奶质量水平，做为评定奶牛质量的指标之一，不是该品种牛育种自标，也不做为牛奶收购的定价依据。消
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