本标准规定了高粱的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的食用高粱。 GB/T 8231-2007 高粱 GB/T8231-2007 标准下载解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了高粱的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的食用高粱。
本标准是对GB/T8231-1987《高粱》的修订。
本标准与GB/T8231-1987相比较,主要变化如下:
---增加了单宁含量指标;
---对原标准的适用范围、分类、测定容重的辅助筛层、水分和带壳粒进行了修订。
本标准自实施之日起,代替GB/T8231-1987《高粱》。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:辽宁省粮油检验监测所、辽宁省粮食科学研究所。
本标准主要起草人:董殿文、刘继明、常智发、郭桂金、贾舒丽。
本标准历次版本的发布情况为:
---GB/T8231-1987。

下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2715 粮食卫生标准
GB/T5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493 粮食、油料检验 类型及互混检验法
GB/T5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T5498 粮食、油料检验 容重测定法
GB/T8946 塑料编制袋
GB/T15686 高粱中单宁含量的测定
LS/T3801 粮食包装 麻袋

ICS67.060
中华人民共和国国家标准
GB/T8231—2007
代替GB/T8231-1987
Sorghum
2007-10-16发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2008-05-01实施
本标准是对GB/T8231-1987《高梁》的修订。本标准与GB/T8231一1987相比较，主要变化如下：增加了单宁含量指标；
GB/T8231--200
一对原标准的适用范围、分类、测定容重的辅助筛层、水分和带壳粒进行了修订。本标准自实施之日起，代替GB/T8231—1987《高粱》。本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：辽宁省粮油检验监测所、辽宁省粮食科学研究所。本标准主要起草人：董殿文、刘继明、常智发、郭桂金、贾舒丽。本标准历次版本的发布情况为：-GB/T8231—1987。
1范围
GB/T8231-—2007
本标准规定了高粱的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等要求。
本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的食用高梁。规范性引用文件
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2715粮食卫生标准
GB/T5490
粮食、油料及植物油脂检验
一般规则
GB5491
粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492
GB/T5493
GB/T5494
GB/T5497
GB/T5498
GB/T8946
GB/T15686
粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法粮食、油料检验
粮食、油料检验
类型及互混检验法
杂质、不完善粒检验法
粮食、油料检验
水分测定法
粮食、油料检验
塑料编制袋
容重测定法
高粱中单宁含量的测定
LS/T3801
粮食包装麻袋
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
容重testweight
高籽粒（通过4.5mm圆孔筛留存在2.0mm圆孔筛上）在单位容积内的质量，以克每升（g/L）表示。
不完善粒unsoundkernel
受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括下列几种：3.2.1
病斑粒spottedkernel
粒面有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2wwW.bzxz.Net
虫蚀粒injuredkernel
被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。GB/T8231-—2007
破损粒brokenkernel
籽粒损伤，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.4
生芽粒sproutedkernel
芽或幼根突破种皮的颗粒。
生霉粒moldykernel
粒面生需的颗粒。
热损伤粒heatdamagedkernel
受热后胚或胚乳显著变色和损伤的颗粒。3.3
杂质foreignmaterial
通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1
筛下物materialpassed sieve
通过直径2.0mm圆孔筛的物质。
无机杂质inorganicimpurity
泥土、砂石、砖瓦块等杂质。
organicimpurity
有机杂质
无使用价值的高粒、高粱壳（含未脱的高粱壳）、异种粮粒等杂质。3.4
colourand odour
色泽、气味
一批高粱固有的综合色泽和气味。4分类
根据高梁的外种皮色泽分为三类：a）红高粱：种皮色泽为红色的颗粒；b）白高粱：种皮色泽为白色的颗粒；其他高粱：上述两类以外的高梁。c）
5质量要求
各类高按容重定等，其质量指标见表1，表1高粱质量指标
容重/（g/L)
≥740
≥720
≥700
不完善粒/
单宁/
水分/
杂质/
带壳粒/
色泽气味
5.2卫生指标按GB2715和国家有关标准和规定执行。5.3植物检疫按国家有关标准和规定执行。6检验方法
6.1检验的般规则：按GB/T5490执行。6.2扦样、分样：按GB5491执行。6.31
色泽、气味检验：按GB/T5492执行。类型及互混检验：按GB/T5493执行。6.4
杂质、不完善粒检验：按GB/T5494执行。6.5
水分检验：按GB/T5497执行。
容重检验：按GB/T5498执行。辅助筛层改为4.5mm圆孔筛。6.7
6.8单宁检验：按GB/T15686执行。7判定规则
各类高粱以容重定等，其余指标作为增扣价依据。低于三等的为等外高粱。8标识
GB/T8231—2007
应在包装或货位登记卡、贸易随行文件中标明产品名称、质量等级、收获年度、产地等内容。9包装、运输和储存
9.1般要求
包装或散装高梁的包装、储存、运输，应符合国家的有关技术标准和规范。9.2包装
包装物应密实牢固，不应产生撒漏，不应对高梁造成污染。使用麻袋包装时，应符合LS/T3801的规定；使用编织袋包装时，应符合GB/T8946的规定。9.3储存
应分类、分级储存于阴凉干燥处，不应与有毒、有害物品混存，堆放的高度应适宜。9.4运输
运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染。运输所用车、船和其他装具不得对高梁造成污染。GB/T8231-2007
中华人民共
国家标准
GB/T8231—2007
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开本880×12301/16
字数8千字
印张0.5
2007年12月第一版
2007年12月第一次印刷
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