本标准规定了禾谷类杂粮作物分类与术语。本标准适用于禾谷类杂粮作物生产、贸易及信息管理和交换。 NY/T 1294-2007 禾谷类杂粮作物分类与术语 NY/T1294-2007 标准下载解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了禾谷类杂粮作物分类与术语。本标准适用于禾谷类杂粮作物生产、贸易及信息管理和交换。

ICS 67.060
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1294—2007
禾谷类杂粮作物分类与术语
Classification and Terminology of Minor Cereal Crops2007-04-17发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部
本标滞的附录A、附录乃为资料性附录。本标准由叶华人民共和国农业部提出并归。NY/T 1294—2007
本标准起草单位：农业部作物品种资源监督检验测试中心，中国农业科学院作物科学研究所。本标准主要起草人：刘一才、王述民、朱志华、李为喜、附平、张宗文、刘方、张晓芳、李燕引言
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杂粮作物是我国重要的粮食作物，也是重要的经济作物，在车富改辨我国人民的牛活水平以及粮食出口留易中有若十分重要的作用。自前函内制定了不少有关杂粮的标准，主要涉及种子质最和粮食质量两个方面。而有关杂粮的分类标准尚末制定，术语多散存在些植物、作物的标准以及原商业部制定的一些粮食加工术语标准中，如标准《国植物的分类与代码》（GB/T14467一1993）、《全国主要产品分类与代码第1部分：可运输产品》（GB7635.1—2002）《高梁》（GB8231—1987）和《粟（谷子）》(GB8232一1987）等。这此标准在杂粮生产、加工、贸易和管理中发挥了重要作用。但随着杂粮牛产的规模化、用途的多样化、产品的优质化和管理的数字化，制定杂粮作物的分类与术语标准是十分必要的。本标准是粮食作物标准体系的重要基础标准。它建立了未谷类杂粮作物经济用途的分类体系，提供广与禾谷类杂粮作物经济用途有关的术语，这对于构建我国粮食作物分类与术语的完整体系，规范主要杂粮生产，迦工、贸易等有十分重要的意义。本标准在体系结构的设计工，考虑到主要粮食作物和其他杂粮作物的分类位置，因此禾谷类余粮作物的代码从“11\万始到\29\小，将代码“01\至“10\预留给主要粮食作物。“29”以后的代码可以编码其他杂粮作物。
1范围
禾谷类杂粮作物分类与术语
本标准规定了禾谷类杂粮作物的分类和术语。本标准适用于乘谷类杂粮作物生产、贸易及信息管理和交换。2分类
2.1分类原则
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禾谷类杂粮作物分类的依据首先是在生产上的找培或生产上的重要性；其次是作物的经济用途。2.2分类体系
依据分类原则形成禾谷类杂粮作物的分类体系，体系有2个分类面：作物、途类。2.2.1作物分类面
包括12种作物及收编类月“其他禾谷类粮作物”，其代码和作物名称见表1。表1作物的代码、名称
用途奖别分类面
作物名称
小黑妄
食用稗
珍珠菜
龙爪樓
其他禾谷类杂粮作物
按用途将禾谷类杂粮作物划分成6个类别及收编类其“其他类”。用途类别的代码和名称见表2。表2用途类别的代码、名称
用途类别名称
食用类
啤酒类
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2.3编码方法
表2(续）
途类圳名称
酸造类
糖用类
书用类
其他类
作物用途类别代码采用组合码，代码由4位数疗组成，前两位数字为作物代码，后两位数字为用途类别代码，如料大麦的代码为“1302”2.4分类类目表
未谷类杂粮作物的用途分类类目名称及代码见表3。表3乘谷类杂粮作物分类类自表
食容子
料夺子
其他谷-予类
食州高粥
饰料高粱
酸造*染
糖用高录
帝用高樂
其他高粱类
食用人差
饲料人麦
啄酒大麦
其他大麦类
食川燕娄
饲料燕发
其他燕麦类
食川季履
帝用黍覆
其他翠矮类
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食用黑麦
饲料黑麦
表3（续）
其拖黑麦奖
小黑麦
食用小黑麦
饲料小骐麦
其他小淞麦类
珍殊栗
龙爪毯
其他汞谷类杂粮作物
禾谷类杂粮作物minrcereal crops又称\药玉来”
义称\湖南稷子”。
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又称“榔谷”，“蜡烛稗”。
义称“穆子”“龙爪粟”
包括谷广、高粱、大麦、燕麦、黍稷、黑麦、小愚麦、蕙兹、食用弹、珍珠粟、龙瓜稷利荞支。注！养麦为寒科作物，依据粮食生产利人们的饮食习惯，将荞麦纳人禾谷类杂粮作物范持。3.2
谷子millet; foxail milet; millet in husk栗
禾本科狗尾草属的裁培种，拉丁名Setariaitalica（L.)P.Beaury.3.2.1
食用容子food mmillet
用作粮食的谷子。包括矮欲子、糯谷子。3.2.2
饲料谷子ferd millet
用作饲喂动物的谷子。包括饲籽谷子、饲草容子。3.3
高粱sorghum
禾本科高梁属的裁培种，拉」名Sorghumbicolor(L.)Mocnch。3.3.1
食用高粱food sorghum
用作粮食的高粱。包括梗高粱、需高粱，3.3.2
伺料高粱feed sorghum
用作饲喂动物的高粱。包括饲籽高粱、饲草高。3
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酿造高粱brewagesorghum
籽粒通过发酵生产白酒、醋曲和啤酒的高罂。3.3.4
糖用高粱sugarsorghun
用作生产红糖、糖的高。
带用高粱broam sorgham
稳技枝梗刀作加工成名录的高粱。3.4
大麦harley
禾本科大麦属的栽培种，拉T名HordeumulgareL.3.4.1
食用大麦 toodf barley
用作粮食的大麦，包括皮大素、棵大麦（棵大麦叉称米大发，元麦，青稞）。3.4.2
饲料大麦feed barley
用作饲喂动物的人麦。
啤酒大麦malting harley
用作生产啤酒的人它是一种在品种选育、裁培管翊和酿造工艺上有特定要求的专用大麦类型。3.5
燕麦oats
禾本科燕麦属的栽培种，包括皮燕麦（AoenasatiuuL.）、裸燕发（ArenanudaL.）：3.5.1
食用燕麦food oat
用作粮食的燕麦。包拆皮燕麦、裸燕麦(裸燕麦又称莜麦)，3.5.2
饲料燕麦 feed oat
用作饲喂动物的燕麦。
季7 common imillet; brneorn millet ; panie禾本科属的栽培种，拉」名PanicummiacemI.s3.6.1
食用泰程food common millet
用作粮食的黍楼。包括梗覆、糯季。3.6.2
常用黍稷broom commam millel
用作量的暴稷。其穗分枝细长且有弹性、粒少易脱粒的特点。3.7
黑麦rye
禾本科熙凌属的栽培种,拉丁名Secule cereuleL.。4
食用黑麦 Toud rye
用作粮食的黑麦。
饲料黑麦feed rye
用作饲喂动物的黑愛。
小黑麦triticale
小麦属和黑麦属物种经属间有性杂交和杂种染色体数加倍人工个的新物种。3.8.1
fond triticale
食用小黑麦
用作粮食的小黑麦。
饲料小黑麦
feed triticale
用作伺慢动物的小黑麦。
薏苡johstears
禾本科蕊苡属裁培种，拉丁名Cuixlacryma-johiI..。又称\药玉米”。3.10
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食用稗 japanese millet
禾本科稗属裁培种，拉丁名Echinochioacyusgalli（L.）P.Beauvoisvar.frumentacea（Roxburgh）W.F.Weight。义称\湖南了\。3.11
珍珠栗
pearl milet; cattail millet
禾本科狼尾草属栽培种，拉丁名Pennisetunglaucum（L.>R.Brcwn又称\御谷”“蜡烛稗”。3.12
龙爪樱finger mille;ragimillet禾本科穆属裁培种，拉丁名Eleusire coracan（L.)Gaertner又称\穆子”“龙爪粟”。3.13
荞麦 buckwheat
婴科荞麦属裁培种。包拆甜荞(Fagopyrum escteientum Moench)、苦荞[Fagnpyrum taluricum(L.)Gaerm]。甜荞又称\普通荞荠”，苦荞又称\鞑养\。NY/T 12942007
禾谷类杂粮作物
龙瓜稷
酿造尚粱
啤酒大麦
食用稗
食用尺麦·
食用高粱·
食用谷子
食用黑麦
附录A
(资料性附录)
汉语拼音索引
食用泰覆·
食用小黑麦
食用燕麦·
泰稷·
饲料大麦
饲料高粱
饲料谷子·
饲料黑麦
饲料小黑麦·
饲料燕友·
糖用高
小黑麦
燕麦·
懿莜·
珍珠梁
帚用高粱
帝用黍稷
. 3.11
barley
brewagesorghun
broomn cotrirot nillet
broomcorn millet.
broom sorghum
huckwheat
cartail rnillet
common miller
feed barley
feed rrillet
leed toat
feed ryre
leed srghum
fced triticale
finger imnillet
food barley
food common millet
food rmillet
food oat
food tye
fod suorghun?
附录B
【资料性附录】
英文索引
food triticale
foxrail millet
japanese millet
jobstears
malting barley
rmillet
Exullel in husk
minar cereal crops
panic:
pearl inillct
raginillet
sorghur
sugar sorghum
triticale:
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