NY/T 5067-2002
基本信息
标准号： NY/T 5067-2002
中文名称：无公害食品 中华鳖养殖技术规范
标准类别：农业行业标准(NY)
英文名称： Technical specification for breeding of Chinese soft-shelled turtle for pollution-free food
标准状态：现行
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：188111
标准分类号
标准ICS号：农业>>65.150捕捞和水产养殖
中标分类号：农业、林业>>水产、渔业>>B52淡水养殖与产品
关联标准
替代情况：NY/T 5067-2001
出版信息
出版社：中国标准出版社
书号：155066.2-14685
页数：8
标准价格：10.0 元
出版日期：2004-04-18
相关单位信息
起草单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害中华鳖养殖的环境条件、亲鳖培育、人工繁殖、幼鳖饲养以及食用鳖饲养。本标准适用于无公害中华鳖的池塘养殖。 NY/T 5067-2002 无公害食品 中华鳖养殖技术规范 NY/T5067-2002 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
ICS65.150
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5067—2002
代替NY/T5067--2001
无公害食品
2002-07-25发布
中华警养殖技术规范
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY/T50672002
中华警养殖技术规范》进行修订。修订时，在结构上删本标准对NY/T5067-2001《无公害食品除了第9章与表1；在内容上保留了原标准中科学、合理和行之有效的内容，并增加4.4.2.2.4“病整隔离”条款；同时也对部分条款的内容做了修改与补充。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心。本标准主要起草人：曾令兵、周瑞琼、何力、徐忠法、罗晓松。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：NY/T5067—2001。130
1范围
无公害食品
中华警养殖技术规范
NY/T 5067--2002
本标准规定了无公害中华警养殖的环境条件，亲警培育、人工繁殖、稚整饲养、幼鉴铜养以及食用警饲养。
本标雅适用于无公害中华鳖的池塘养殖。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095环境空气质量标
GB/T 11777
GB/ 11778
NY/T391
NY 5051
NY5071
鲢鱼鱼菌、鱼种质蟹标准
鱼鱼苗、鱼种质量标准
缘色食品产地环境技术条件
无公害食品
无公害食品
淡水养殖用水水质
渔用药物使用准则
NY5072
无公害食品
渔用配合饲料安全限量
SC/T 1010
SC/T 1047
3环境条件
中华警人工繁殖与饲养技术规程中华鹭配合饲料
3.1养殖基地的选择
应符合NY/T391的规定。
3.2养殖用水
应符合NY5051的规定。
3.3警池的设计及建造
应符合中华警生活习性的要求，选择环境安静、水源充足，进排水方便的地方建池。警池背风向阳，便于鳖晒背。
3.4整池类型和规格
按SC/T1010的规定。
3.5防逃设施
按SC/T1010的规定。
3.6产卵场所
3.6.1馨天式
按SC/T1010的规定。
3.6.2产房式
在警池向阳的边池上修建产卵房。产卵房大小应根据雌警总数而定，每100只～120只雌警建131
NY/T 5067.---2002
1m×1m的产卵房，房高2m，房内铺细沙30cm，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为45°左右的斜坡至产房，便于雌鳖能顺坡爬入产房产卵。3.7饲料台
按SC/T1010的规定。
3.8晒台
常见晒台有以下几种形式
a）利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面相接处，做成与池边等长，宽1m的长条形斜坡。b）用长2m～3m，宽1m～2m的竹板或聚乙烯板斜置于池边水面。c）用本材或竹材做成棚式拱形晒台，固定于水面，d）用网片固定于水面上，网的一边伸人水中。4亲警培育
4.1放养前清塘
常用以下两种方式：
a）于池清塘：放干池水，清淤，日晒3d～5d，在池角挖坑，用生石灰100g/m，以少量水化成浆全池泼洒，之后用铁粑耙-遍。隔日注水至2m～2.5m,5d后即可放鳖。b）带水清塘：
1）生石灰清塘：水深1m，用生石灰200g/m2,在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒。5d后即可放鳖；
2）漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30%的漂白粉10g/m2加水溶解后，立即全池泼洒。5d后即可放罄。
4.2亲警
4.2.1来源
野生或人工选育的非近亲交配育成的性成熟警。4.2.2选择
亲鳖形态应符合中华警的分类特征，外形完整、无伤残、无畸变，体色正常，皮肤光亮，裙边肥厚、有弹性，体重1kg～3kg，无病、体质健壮。雌鳖尾短，不能自然伸出裙边；体厚，后腿之间距离较宽。雄鳖尾长而粗壮，能自然伸出裙边;体较薄，后腿之间距离较窄。4.3放养
4.3.1密度
按SC/T1010的规定。
4.3.2雌雄整比例
雌雄鳖的放养比例为4～5：1。雌雄鳖个体大小一致。4.3.3时间
放养亲鳖选择在晴天上午。
4.3.4消毒bzxz.net
警体常用消毒药有：
-高锰酸钾：浓度（15~20)mg/l，浸浴15min20min；食盐：浓度3%，浸浴10min；
一聚维酮碘（含有效碘1%）：浓度30mg/L，浸浴15min。三者可任选一种使用。
4.3.5放养方法
放养时将装有消毒整的箱或筐轻轻放人水中，让鳖自行爬出，游入水中。4.4饲养管理
4.4.1投喂
4.4.1.1饲料种类
亲警用饲料有：
配合饲料，
NY/T 5067--2002
动物性饲料：鲜活鱼，虾，螺、、虾蚓、离育内脏等，投喉前应消毒处理。消毒方法见4.4.2.2.3℃）一植物性饲料：新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝下等，投喂前应消毒处理。消毒方法见4.4.2. 2. 3 c)。
4.4.1.2投曦方法
投喂应严格按照定质、定量、定时，定点的“四定”原则：a）定质：配合饲料质量应符合NY5072和SC/T1047的规定；动物性饲料和植物性饲料应新鲜。无污染、无腐败变质；
b）定量：配合料的日投饲量（干重）为餐体重的1%～2%；鲜活饲料的日投饲量为鉴体重的5%10%投饲量的多少应根据气候状况和警的摄食强度进行调整，所投的量应控制在2h内吃完；
）定时：水温18C20C时，两天次；水温20C25C时，每天一次，水温25C以上时，每天两次，分别为上午9时前和下午4时后：d）定点：饲料投在未被水淹没的饲料台工。4.4.2日常管理
4.4.2.1邀塘
坚持单、中、晚巡池检查，每天投饲前检查防逃设施；随时掌握警吃食情况，以此调整投饲量；观察亲警的活动情况，如发现异常，应及时处理；勤除杂草、敌害、污物，及时清除残余饲料，清扫饲料台，查看水色，量水，闻有无异味，做好巡塘日志。4.4.2.2疾病预防
4.4.2.2、1生态预防
中华鳖疾病的生态预防包括：
a）保持良好的空间环境：养警场建筑合理，满足警尊洁、喜阳、喜静的生态习性要求；养殖区域空气质量符合GB3095的规定：
b）加强放养前的清塘消毒：按4.1的规凝执行；c）控制水质：养整池水质符合NY5051的规定；水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在30cm左右，用生石灰调节pH。4.4.2.2.2生物预防
生物预防方法有：
a）在鳖池中搭配少量鲢、，调节浮游生物量，鲢、鱼种质量应符合GB/T11777和GB/T11778的规定，
b）在警池中养水浮莲或水葫芦，其量不超过水面的五分之，c）使用光合细菌全池泼酒。
4.4.2.2.3药物预防
药物预防分为：
a）环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每10d用含有效氯30%的漂白粉1mg/L-~2mg/L全池遍酒，或用生石灰30mg/L~40mg/l化浆全池遮酒，两者交替使用；b）体消毒：按4.3.4的规定，
NY/T 5067.--2002
c）饲料消毒：对于投饲的鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾20mg/L浸泡15min～20min，或食盐5%浸泡5min～10min，再用淡水漂洗后投喂；d）工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周2～3次。用于消毒的药物有高锰酸钾100mg/L，浸洗30min；食盐5%，浸洗30min：漂白粉5%，浸洗20min；e）饲料台与晒台消毒：每周一次用漂白粉或氟制剂溶液泼洒饲料台和晒台，并在饲料台和晒台周围挂篓或挂袋，漂白粉和氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量。4.4.2.2.4病整隔离
在养殖过程中，应加强巡塘检查，一旦发现病警，应及时隔离饲养，并用药物处理。药物处理方法按4.3.4和NY5071的规定执行。
5人工繁殖
5.1产卵
5. 1. 1产卵条件
5.1.1.1产卵季节按SC/T1010的规定。5. 1.1.2 产卵温度按SC/T 1010的规定。5.1.1.3产卵环境保持安静。
5.1.1.4产卵场沙层湿度适宜，含水量约为7%，郎以手捏成团，松手即散为准。5.1.2产卵量
按SC/T1010的规定。
5.2收卵
按SC/T1010的规定。
5.3孵化
按SC/T1010的规定。
6稚整饲养
6.1放养前准备
6.1.1整池消毒
冲洗净警池，用生石灰150mg/L～200mg/L或漂白粉10mg/L泼洒消毒。试水后放人稚鳖。6.1.2放入漂浮性水生植物
水葫芦或水浮莲经漂白粉5mg/L10mg/L或高锰酸钾100mg/L（水温20℃）消毒后，放人稚鳖池，数量不超过池水面的三分之一，为稚警提供保护、遮荫、晒背场所。6.2稚警整放养
6.2.1稚整质量要求
无伤病、无残次、有活力的稚警，同一稚警池的整规格应整齐。6.2.2整体消毒
放养前的稚警用高锰酸钾20mg/L浸浴20min。6.2.3放养方法
按4.3的规定。
6.3放养密度
每平方米水面放养8只～12只。
6.4饲养管理
6.4.1投饲
6.4.1.1饲料种类
NY/T 5067--2002
符合NY5072和SC/T1047规定的稚鳖配合饲料；无毒、无污染的新鲜动物肝脏、蚯蚓、浮游动物，投喂前的消毒方法按4.4.2.2.3中c)的规定执行。6.4.1.2投饲量
日投饲量为警体重的5%~8%。
6.4.1.3投饲方法
定时定量把饲料投放在饲料台上，日投3次，早、中、晚各一次。6.4.2日常管理
按4.4.2的规定。
5越冬
按SC/T1010的规定。
幼整饲养
7.1放养前准备
按4.1的规定。
7.2放养密度
按SC/T1010的规定。
7.3放养方法
按4.3的规定。
7.4饲养管理
按 4.4 的规定。
8食用警饲养
放养前准备
按4.1的规定。
8.2放养密度
按SC/T1010的规定。
8.3放养方法
按4.3的规定。
8.4饲养管理
按4.4的规定。
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中华人民共和国农业行业标准
NY/T5067—2002
代替NY/T5067--2001
无公害食品
2002-07-25发布
中华警养殖技术规范
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY/T50672002
中华警养殖技术规范》进行修订。修订时，在结构上删本标准对NY/T5067-2001《无公害食品除了第9章与表1；在内容上保留了原标准中科学、合理和行之有效的内容，并增加4.4.2.2.4“病整隔离”条款；同时也对部分条款的内容做了修改与补充。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心。本标准主要起草人：曾令兵、周瑞琼、何力、徐忠法、罗晓松。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：NY/T5067—2001。130
1范围
无公害食品
中华警养殖技术规范
NY/T 5067--2002
本标准规定了无公害中华警养殖的环境条件，亲警培育、人工繁殖、稚整饲养、幼鉴铜养以及食用警饲养。
本标雅适用于无公害中华鳖的池塘养殖。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3095环境空气质量标
GB/T 11777
GB/ 11778
NY/T391
NY 5051
NY5071
鲢鱼鱼菌、鱼种质蟹标准
鱼鱼苗、鱼种质量标准
缘色食品产地环境技术条件
无公害食品
无公害食品
淡水养殖用水水质
渔用药物使用准则
NY5072
无公害食品
渔用配合饲料安全限量
SC/T 1010
SC/T 1047
3环境条件
中华警人工繁殖与饲养技术规程中华鹭配合饲料
3.1养殖基地的选择
应符合NY/T391的规定。
3.2养殖用水
应符合NY5051的规定。
3.3警池的设计及建造
应符合中华警生活习性的要求，选择环境安静、水源充足，进排水方便的地方建池。警池背风向阳，便于鳖晒背。
3.4整池类型和规格
按SC/T1010的规定。
3.5防逃设施
按SC/T1010的规定。
3.6产卵场所
3.6.1馨天式
按SC/T1010的规定。
3.6.2产房式
在警池向阳的边池上修建产卵房。产卵房大小应根据雌警总数而定，每100只～120只雌警建131
NY/T 5067.---2002
1m×1m的产卵房，房高2m，房内铺细沙30cm，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为45°左右的斜坡至产房，便于雌鳖能顺坡爬入产房产卵。3.7饲料台
按SC/T1010的规定。
3.8晒台
常见晒台有以下几种形式
a）利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面相接处，做成与池边等长，宽1m的长条形斜坡。b）用长2m～3m，宽1m～2m的竹板或聚乙烯板斜置于池边水面。c）用本材或竹材做成棚式拱形晒台，固定于水面，d）用网片固定于水面上，网的一边伸人水中。4亲警培育
4.1放养前清塘
常用以下两种方式：
a）于池清塘：放干池水，清淤，日晒3d～5d，在池角挖坑，用生石灰100g/m，以少量水化成浆全池泼洒，之后用铁粑耙-遍。隔日注水至2m～2.5m,5d后即可放鳖。b）带水清塘：
1）生石灰清塘：水深1m，用生石灰200g/m2,在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒。5d后即可放鳖；
2）漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30%的漂白粉10g/m2加水溶解后，立即全池泼洒。5d后即可放罄。
4.2亲警
4.2.1来源
野生或人工选育的非近亲交配育成的性成熟警。4.2.2选择
亲鳖形态应符合中华警的分类特征，外形完整、无伤残、无畸变，体色正常，皮肤光亮，裙边肥厚、有弹性，体重1kg～3kg，无病、体质健壮。雌鳖尾短，不能自然伸出裙边；体厚，后腿之间距离较宽。雄鳖尾长而粗壮，能自然伸出裙边;体较薄，后腿之间距离较窄。4.3放养
4.3.1密度
按SC/T1010的规定。
4.3.2雌雄整比例
雌雄鳖的放养比例为4～5：1。雌雄鳖个体大小一致。4.3.3时间
放养亲鳖选择在晴天上午。
4.3.4消毒bzxz.net
警体常用消毒药有：
-高锰酸钾：浓度（15~20)mg/l，浸浴15min20min；食盐：浓度3%，浸浴10min；
一聚维酮碘（含有效碘1%）：浓度30mg/L，浸浴15min。三者可任选一种使用。
4.3.5放养方法
放养时将装有消毒整的箱或筐轻轻放人水中，让鳖自行爬出，游入水中。4.4饲养管理
4.4.1投喂
4.4.1.1饲料种类
亲警用饲料有：
配合饲料，
NY/T 5067--2002
动物性饲料：鲜活鱼，虾，螺、、虾蚓、离育内脏等，投喉前应消毒处理。消毒方法见4.4.2.2.3℃）一植物性饲料：新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝下等，投喂前应消毒处理。消毒方法见4.4.2. 2. 3 c)。
4.4.1.2投曦方法
投喂应严格按照定质、定量、定时，定点的“四定”原则：a）定质：配合饲料质量应符合NY5072和SC/T1047的规定；动物性饲料和植物性饲料应新鲜。无污染、无腐败变质；
b）定量：配合料的日投饲量（干重）为餐体重的1%～2%；鲜活饲料的日投饲量为鉴体重的5%10%投饲量的多少应根据气候状况和警的摄食强度进行调整，所投的量应控制在2h内吃完；
）定时：水温18C20C时，两天次；水温20C25C时，每天一次，水温25C以上时，每天两次，分别为上午9时前和下午4时后：d）定点：饲料投在未被水淹没的饲料台工。4.4.2日常管理
4.4.2.1邀塘
坚持单、中、晚巡池检查，每天投饲前检查防逃设施；随时掌握警吃食情况，以此调整投饲量；观察亲警的活动情况，如发现异常，应及时处理；勤除杂草、敌害、污物，及时清除残余饲料，清扫饲料台，查看水色，量水，闻有无异味，做好巡塘日志。4.4.2.2疾病预防
4.4.2.2、1生态预防
中华鳖疾病的生态预防包括：
a）保持良好的空间环境：养警场建筑合理，满足警尊洁、喜阳、喜静的生态习性要求；养殖区域空气质量符合GB3095的规定：
b）加强放养前的清塘消毒：按4.1的规凝执行；c）控制水质：养整池水质符合NY5051的规定；水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度在30cm左右，用生石灰调节pH。4.4.2.2.2生物预防
生物预防方法有：
a）在鳖池中搭配少量鲢、，调节浮游生物量，鲢、鱼种质量应符合GB/T11777和GB/T11778的规定，
b）在警池中养水浮莲或水葫芦，其量不超过水面的五分之，c）使用光合细菌全池泼酒。
4.4.2.2.3药物预防
药物预防分为：
a）环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每10d用含有效氯30%的漂白粉1mg/L-~2mg/L全池遍酒，或用生石灰30mg/L~40mg/l化浆全池遮酒，两者交替使用；b）体消毒：按4.3.4的规定，
NY/T 5067.--2002
c）饲料消毒：对于投饲的鲜动、植物饲料，洗净后用高锰酸钾20mg/L浸泡15min～20min，或食盐5%浸泡5min～10min，再用淡水漂洗后投喂；d）工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周2～3次。用于消毒的药物有高锰酸钾100mg/L，浸洗30min；食盐5%，浸洗30min：漂白粉5%，浸洗20min；e）饲料台与晒台消毒：每周一次用漂白粉或氟制剂溶液泼洒饲料台和晒台，并在饲料台和晒台周围挂篓或挂袋，漂白粉和氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量。4.4.2.2.4病整隔离
在养殖过程中，应加强巡塘检查，一旦发现病警，应及时隔离饲养，并用药物处理。药物处理方法按4.3.4和NY5071的规定执行。
5人工繁殖
5.1产卵
5. 1. 1产卵条件
5.1.1.1产卵季节按SC/T1010的规定。5. 1.1.2 产卵温度按SC/T 1010的规定。5.1.1.3产卵环境保持安静。
5.1.1.4产卵场沙层湿度适宜，含水量约为7%，郎以手捏成团，松手即散为准。5.1.2产卵量
按SC/T1010的规定。
5.2收卵
按SC/T1010的规定。
5.3孵化
按SC/T1010的规定。
6稚整饲养
6.1放养前准备
6.1.1整池消毒
冲洗净警池，用生石灰150mg/L～200mg/L或漂白粉10mg/L泼洒消毒。试水后放人稚鳖。6.1.2放入漂浮性水生植物
水葫芦或水浮莲经漂白粉5mg/L10mg/L或高锰酸钾100mg/L（水温20℃）消毒后，放人稚鳖池，数量不超过池水面的三分之一，为稚警提供保护、遮荫、晒背场所。6.2稚警整放养
6.2.1稚整质量要求
无伤病、无残次、有活力的稚警，同一稚警池的整规格应整齐。6.2.2整体消毒
放养前的稚警用高锰酸钾20mg/L浸浴20min。6.2.3放养方法
按4.3的规定。
6.3放养密度
每平方米水面放养8只～12只。
6.4饲养管理
6.4.1投饲
6.4.1.1饲料种类
NY/T 5067--2002
符合NY5072和SC/T1047规定的稚鳖配合饲料；无毒、无污染的新鲜动物肝脏、蚯蚓、浮游动物，投喂前的消毒方法按4.4.2.2.3中c)的规定执行。6.4.1.2投饲量
日投饲量为警体重的5%~8%。
6.4.1.3投饲方法
定时定量把饲料投放在饲料台上，日投3次，早、中、晚各一次。6.4.2日常管理
按4.4.2的规定。
5越冬
按SC/T1010的规定。
幼整饲养
7.1放养前准备
按4.1的规定。
7.2放养密度
按SC/T1010的规定。
7.3放养方法
按4.3的规定。
7.4饲养管理
按 4.4 的规定。
8食用警饲养
放养前准备
按4.1的规定。
8.2放养密度
按SC/T1010的规定。
8.3放养方法
按4.3的规定。
8.4饲养管理
按4.4的规定。
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