本标准规定了无公害食品甜菜的要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于作为糖料使用的无公害食品甜菜。 NY 5300-2005 无公害食品 甜菜 NY5300-2005 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 67.180.10
中华人民共和国农业行业标准
NY5300—2005
无公害食品，
2005-01-19发布
2005-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提出并归本标准起草单位：中国农业科学院甜菜研究所、农业部甜菜品质监督检验测试中心本标准主要起草人：耿贵、陈连江、王贵强、杨骥、吴玉梅、吴庆峰、倪洪涛、张福顺。NY5300—2005
1范围
无公害食品
NY5300—2005
本标准规定广无公害食品甜菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、运输和贮藏本标准适用于作为糖料使用的无公害食品甜菜2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为不标准的条款。凡足注日期的引用义件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文作，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.11
GB/T5009.12
GB/T 5009.15
GB/T5009.17
食品中总砷及无机砷的测定
食品中铅的测定
食品中镉的测定
食品中总水及有机汞的测定
NY/I761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法3要求
3.1感官
块根无腐烂，冻化块根不得超过5%3.2安全指标
安全指标应符合表1的规定。
表1安全指标
单位为毫克每下克
敌敌畏（dichlorvos）
敌百虫（trichlorfon）
铅(以Pb计)
镐（以(d计)
砷（以As计）
求(以g计)
注：其他有毒有害物指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定。4试验方法
4.1感官检验
供试样品用测法进行腐烂、冻化块根的测定0.2bZxz.net
每批受检样品抽样检验时，对冻化块根的测定结果做记录。不合格率以计，数值以货表示，按公武(1)计算：
VY5300—2005
式中：
冻化块根的个数：
V检验样本的总个数
计算结果精确到小数点后位
4.2安全检验
4.2.1敌敌畏、敌百虫
按VY/T761的规定执行
按GB/T5009.11的规定执行
按GB/T5009.12的规定执行
按GB/T5009.15的规定执行。
按GB/T5009.17的规定执行
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1交收检验
0=n/V-100
每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验项目是感官指标。检验合格后并附合格证方可交收，
5.1.2型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验：
a）申请无公害农产品标志时：
b）前后两次抽样检验结果差异较大时；c）人为或自然因素使生产环境发生较大变化时：d）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时。5.2组批
以同一品种、同一产地、相同裁培条件、同时采收的甜菜块根作为一个检验批次。送交甜菜以每车作为一个检验批次。
5.3抽样方法
在每批次中均匀设置20个取样点，每点随机取甜荣块根--个，装袋封[1，连同卡片一起送检。5.4判定规则
感官和安全指标中全项合格，判定该批次产品为合格，感官和安全指标中有一项不合格.判定该批次产品为不合格，不得复检。
6标志、标签
6.1标志
标志按尤公害农产品有关规定执行6.2标签
NY5300—2005
产品应有标签.标签成标明品种、生产者，产地和采收目期等迹应清晰、完整、准确运输、藏
7.1运输甜案块根的个辆应保持清清、无毒2甜荣块根起收后不能及时送交时，种植者应做好旧间理藏保管.防止冻化、失水菱熹等7.2
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