DB14/T2586—2022 山西省地方标准 山西标准（标识）评价技术规范 焦公酿造用高粱 发布单位：山西省市场监督管理局 发布日期：2022-12-05 实施日期：2022-12-05 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。本文件由山西省市场监督管理局会同山西省农业农村厅、山西省粮食和物资储备局提出，并依据职责监督实施。本文件由山西省标准化综合管理标准化技术委员会归口，起草单位包括中国标准化协会、方圆标志认证集团山西有限公司、山西农业大学、山西省粮油科学研究所有限公司、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。主要起草人：余珍风、蒋可心、杜永权、管夏凯、平俊爱、程虹、路红霞、朱志昂、蒋梅峰、成颜君。 引言 《山西省标准化条例》（2020年9月30日山西省第十三届人民代表大会常务委员会第二十次会议通过）第三十一条规定，本省推行山西标准标识制度，推动山西品牌建设。地方标准、团体标准、企业标准，经申请并由具有资质的第三方机构评价，符合国内领先、国际先进要求的，可在产品上使用山西标准标识。山西标准评价的技术规范由省人民政府标准化行政主管部门会同有关行政主管部门制定。按照法规及相关工作要求，山西省市场监督管理局会同各有关行政主管部门开展“山西标准”（标识）评价工作。本文件落实《山西省标准化条例》及相关管理文件，是评价技术规范标准，与评价通则及产品/服务认证规则（如《“山西标准”（标识）评价通则》《“山西标准”（标识）农产品认证规则》《“山西标准”（标识）评价技术规范小米》）共同构成完整评价体系。 1 范围 本文件规范了焦公酿造用高粱的产地环境、田间管理、产品质量评价及评价方法，适用于“山西标准”标识评价活动。 2 规范性引用文件 涉及本文件应用必不可少的国家及地方标准文件。 3 术语和定义 定义标准化和评价相关术语，确保统一理解。 4 产地环境 规范焦公酿造用高粱的种植环境要求，包括土壤、气候及水源条件。 5 田间管理 包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治及采收等管理措施。 6 产品质量评价 明确评价指标、方法及质量等级划分。 7 评价方法 规定评价过程、数据采集、分析及报告方式。