基本信息

标准号： GB 15201-1994

中文名称：食品中镉限量卫生标准

标准类别：国家标准(GB)

英文名称： Hygienic standard for the limit of cadmium in food

标准状态：已作废

发布日期：1994-03-01

实施日期：1994-08-01

作废日期：2005-10-01

出版语种：简体中文

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标准分类号

标准ICS号：食品技术>>67.040食品综合

中标分类号：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

关联标准

替代情况：GBn 238-1984;被GB 2762-2005代替

出版信息

页数：平装16开，页数：3，字数：2千字

标准价格：8.0 元

标准简介

本标准规定了食品中镉允许限量卫生标准。本标准适用于粮食、蔬菜、水果、肉、鱼及蛋类等食品。 GB 15201-1994 食品中镉限量卫生标准 GB15201-1994

标准内容

中华人民共和国国家标准
食品中限量卫生标准
Tolerance limit of cadmium in foods主题内容与适用范围
本标准规定了食品中允许限量卫生标准。本标准适用于粮食、蔬菜、水果、肉、鱼及蛋类等食品。2引用标准
GB5009.15食品中镉的测定方法
3食品中限量指标
食品中镉限量指标见下表。
杂粮(玉米、小米、高粱、薯类)蔬菜bzxz.net
肉、鱼
4检验方法
按GB5009.15执行。
附加说明：
GB 15201—94
代替GBn23884
指标(以 Cd 计),mg /kg
本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由上海市食品卫生监督检验所、卫生部食品卫生监督检验所、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、华西医科大学负责起草。本标准主要起草人吴其乐、韩驰、杨惠芬、王准洲、顾伟勤、田永碧。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1994-08-10批准1994-08-10实施

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