GB 16324-1996
基本信息
标准号： GB 16324-1996
中文名称：海水贝类干制品卫生标准
标准类别：国家标准(GB)
英文名称： Hygienic standard for dried marine shellfish products
标准状态：已作废
发布日期：1996-06-19
实施日期：1996-09-01
作废日期：2005-10-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：57836
标准分类号
标准ICS号：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
中标分类号：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
关联标准
替代情况：被GB 10144-2005代替
出版信息
标准价格：8.0 元
相关单位信息
复审日期：2004-10-14
起草单位：大连市卫生防疫站
归口单位：卫生部
标准简介
GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准 GB16324-1996 标准下载解压密码：www.bzxz.net
标准图片预览
标准内容
中华人民共和国国家标准
海水贝类干制品卫生标准
Hygienic standards of dried sea she-llfishproduct主题内容与适用范围
本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。GB16324—1996
本标准适用于海水中野生或人工养殖的扇贝、贻贝、蛏、杂色蛤、文蛤和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。2引用标准
GB509.17食品中总汞的测定方法GB5009.45水产品卫生标准的分析方法3卫生要求
3.1.感官指标
呈固有色泽、体形饱满、肉质紧密厚实，个体均匀，具有其固有气味，无异味、无杂质、无污染、无虫害、无霉变。
3.2理化标
理化指标应符合下表的规定。
汞(以Hg计)
无机砷
4检验方法
4.1汞按GB5009.17执行。
4.2无机砷按GB5009.45执行。Www.bzxZ.net
附加说明：
本标准由卫生部卫生监督司提出。V
标，mg/kg
本标准由大连市卫生防疫站、烟台市芝果区卫生防疫站负责起草。本标准主要起草人王笑康、丁元梅、李素秋、刘国茂。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1996-06-19批准1996-09-01实施
鵬稚17bzw.cn脆鹫褐髓种颛鈺瘦旅科5湖
17izw.com脆盘峰
精种铁蜂架鹅璧
1题60圈
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海水贝类干制品卫生标准
Hygienic standards of dried sea she-llfishproduct主题内容与适用范围
本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。GB16324—1996
本标准适用于海水中野生或人工养殖的扇贝、贻贝、蛏、杂色蛤、文蛤和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。2引用标准
GB509.17食品中总汞的测定方法GB5009.45水产品卫生标准的分析方法3卫生要求
3.1.感官指标
呈固有色泽、体形饱满、肉质紧密厚实，个体均匀，具有其固有气味，无异味、无杂质、无污染、无虫害、无霉变。
3.2理化标
理化指标应符合下表的规定。
汞(以Hg计)
无机砷
4检验方法
4.1汞按GB5009.17执行。
4.2无机砷按GB5009.45执行。Www.bzxZ.net
附加说明：
本标准由卫生部卫生监督司提出。V
标，mg/kg
本标准由大连市卫生防疫站、烟台市芝果区卫生防疫站负责起草。本标准主要起草人王笑康、丁元梅、李素秋、刘国茂。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1996-06-19批准1996-09-01实施
鵬稚17bzw.cn脆鹫褐髓种颛鈺瘦旅科5湖
17izw.com脆盘峰
精种铁蜂架鹅璧
1题60圈
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