本标准规定了龙口粉丝的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于原产地域产品管理部门批准保护的原产地域产品龙品粉丝。 GB 19048-2003 原产地域产品 龙口粉丝 GB19048-2003 标准下载解压密码：www.bzxz.net

标准公告
中国标化2005.12
国家标准修改通知单www.bzxz.net
GB19048-2003《原产地域产品龙口粉丝》国家标准第1号修改单GAS
本修改单经国家标准化管理委员会于2005年9月15日以国标委农轻函[2005]52号文批准，自发布之日起实施。
一、将5.1.1条中的内容“主要选用本地区及黄河流域或东北平原的绿豆，符合GB/T10462的规定\修改为\符合GB/T10462的规定”；二、将5.1.2条中的内容*主要选用华北平原的豌互豆，符合GB/T10460的规定\修改为*符合GB/T10462的规能”
三、将5.3条中的内容“然后经过打糊、漏粉、浸洗、晾晒精制而成。生产过程中不使用任何添加剂”修改为“然后经过打糊、漏粉、浸洗、晾晒或者烘十精制而成。食品添加剂的使用应符合GB2760的规定”；四将6.2.4条中\用玻璃棒数其总条数\修改为“用玻璃棒数其完整条数”将计算断条率的公式修改为：50—x
“断条率
X100%****(1)，式中：X-—煮后完整条数。五，将6.2.5条中的内容“按GB/T12094执行\修改为\按GB/T5009.34执行”刊登于2005年第12期《中国标准化》
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