标准分类号
标准ICS号：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
中标分类号：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
出版信息
出版社：中国标准出版社
书号：155066.1-13699
页数：平装16开， 页数：47， 字数：97千字
标准价格：21.0 元
出版日期：1997-02-01
相关单位信息
首发日期：1986-09-17
复审日期：2004-10-14
起草人：高鹤娟、陈瑶君、郑鹏然、戴洼、袁亦垂,周树南、戴寅
起草单位：卫生部食品卫生监督检验所
提出单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国卫生部
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量。本标准适用于所有使用食品添加剂的生产经营者。 GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996
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标准内容
国家标准修改
勘误总汇
GB 2760一1996食品添加剂使用卫生标准》第1号修改单本修改单经国家质量技术监肾局于1999年11月15日以质技监标函[19997189号文批准，自2000年2月1日起实施。
附表1：
被膜剂
甜味剂
附表2：
漂白剂
食品添加剂名称
二甲基聚硅氧烷
异麦芽酮糖醇
（鼠化帕拉金糖）
天门冬苯丙氨酸甲酯
(又名甜味素）
(19,004)
麦芽糖醇
山梨糖醇（液）
本糖醇
松香乖戊四醇酯
(00..012)
辛基举氧聚艺烯氧基
二甲基疏硅氧烷
食品添加剂名称
亚硫酸销
低压硫酸钠
（05.005)
聚二甲基硅氧烷
异麦芽酮糖
(帕拉金糖)
天门冬酰苯丙氨酸甲酯
（又名甜味素或阿斯巴甜）
麦芽糖醇
山糖酶（液）
名弥使用范国、最大使用盘所
有内容全部翻去。因与被膜剂
(14. 005,14. 006 及 14. 007)量复备
著类淀粉残留量≤0.03g/kg
添加甜味素之食品应标明“苯丙酮尿症患者不宜使用”效为：添加甜味素或阿斯巴甜之食品应标明，“甜味素或阿斯巴甜(含苯丙氨酸)\
标签上说明适用糖尿病人食用。全部删除
薯类淀粉残留量≤0.03g/kg
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