YC/T 164-2003烟用香精和料液

前言

本标准由国家烟草专卖局提出。

本标准由全国烟草标准化技术委员会(TC 144)归口。

本标准起草单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院，国家烟草质量监督检验中心。

本标准主要起草人：谢剑平、于明芳、刘惠民、唐绍岭、李隶、胡清源、胡军。

烟用香精和料液

1 范围

本标准规定了烟草及烟草制品的技术要求、包装标志和检验规则。

本标准适用于烟草及烟草制品中添加的香料和料液。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

• GB/T 8443 食品添加剂中铅的测定方法
• GB/T 8450 食品添加剂中砷的测定方法
• YC/T 145.1 烟用香精 酸值的测定
• YC/T 145.2 烟用香精 相对密度的测定
• YC/T 145.3 烟用香精 折光指数的测定
• YC/T 145.4 烟用香精 乙醇中溶浓度的评估
• YC/T 145.5 烟用香精 澄清度的评估
• YC/T 145.6 烟用香精 香气质量通用评定方法
• YC/T 145.7 烟用香精 标准样品的确定和保存
• YC/T 145.8 烟用香精 香味质量通用评定方法
• YC/T 145.9 烟用香精 挥发性成分总量通用检测方法
• YC/T 145.10 烟用香精 抽样

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 烟用香料 flavours for tobacco

单独或经调配成香精后添加于烟草及烟草制品的香料。

3.2 烟用香精 Tobacco flavouring

由一种或两种以上香料、适量溶剂和其他成分调配而成的，在烟草制品加工过程中施加于烟草中能突出或修饰烟草制品风格并能改善刺激性、杂气等烟草制品品质的混合物。

3.3 加香 casing

在烟草制品加工过程中，施加于烟草上具有改进烟草吃味、增加弹性、提高保湿性、改善燃烧性和减少碎损等作用并具有一定香气的混合物。

注1：加香是根据产品配方要求将烟用香精按比例，均匀地喷加到经过干燥的烟丝上的工艺过程。

注2：加料是指通过卷包香味物质和某些物理特性的添加剂，均匀地施加到烟叶、片梗、烟梗、再造薄片等材料上，并使其充分吸收的工艺过程。

4 技术要求

以下技术要求适用于各种烟用香精和料液产品。有专门产品标准的香精和料液产品，亦应同时满足其要求。

4.1 烟用香精和料液的溶液度应与标准样品一致。

4.2 烟用香精和料液的香气质量应与标准样品一致。

4.3 烟用香精和料液的味道质量应与标准样品一致。

4.4 烟用香精和料液的砷含量不应高于1.0 mg/kg。

4.5 烟用香精和料液的铅含量不应高于5.6 mg/kg。

4.6 相对密度、折光指数、酸值和挥发性成分总量为允许性技术指标，见表1。

表 1 相对密度、折光指数、酸值及挥发性成分总量四项允许性技术指标

4.7 烟用香精和料液的澄清度应与标准样品一致。

5 包装、标志

5.1 烟用香精和料液产品应有合适的包装，以保证在贮存运输过程中不被损坏、泄漏，并保证运输中的安全。

5.2 包装体上的图形、文字应符合商标法规定；应标明生产企业名称和地址；产品标签应包括产品名称、商标、代号、生产批号、生产日期、贮存期限、产品质量、标准依据等内容。

5.3 应有供需双方认可的产品技术指标和使用说明书。

6 抽样

按 YC/T 145.10 抽取实验室样品。

7 试验方法

7.1 按 YC/T 145.3～145.19 确定标准样品，测定酸值、相对密度、折光指数、溶液度、澄清度、香气质量、味道质量和挥发性成分总量。

7.2 按 GB/T 8650 测定砷含量。

7.3 按 GB/T 8249 测定铅含量。

8 检验规则

8.1 若溶液度不符合4.1的要求，则判定该批烟用香精和料液为不合格品。

8.2 若香气质量不符合4.2的要求，则判定该批烟用香精和料液为不合格品。

8.3 若味道质量不符合4.3的要求，则判定该批烟用香精和料液为不合格品。

8.4 若砷含量不符合4.4的要求，则判定该批烟用香精和料液为不合格品。

8.5 若铅含量不符合4.5的要求，则判定该批烟用香精和料液为不合格品。