本标准适用于商品鲜甘薯质量的检验。 GB/T 5501-1985 粮食、油料检验 鲜薯检验方法 GB/T5501-1985 标准下载解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国国家标准
粮食、油料检验
鲜薯检验法
Inspection of grain and oilseedsMethods for inspection of fresh sweet potato本标准适用于商品鲜甘薯质量的检验。1抹样法
1.1包装栋样数量规定如下：
10包以下：栋样包数1，栋样个数100；11~30包：栋样包数2，栋样个数200；31~50包：抹样包数3，栋样个数300；51～100包：栋样包数4，栋样个数400；100包以上：每增加50包增栋1包，栋样50个。GB/T5501-85
1.2栋样：从应栋包中倒包不加挑选地按规定数量栋出具有代表性的样品。1.3散装抹样数量规定如下：
鲜薯重量250kg以下：栋样1份，栋样100个；251~500kg：栋样2份，栋样200个；501~2500kg：抹样3份，抹样300个；2501～5000kg：栋样4份，栋样400个；5000kg以上，每增加2500kg增栋1份，栋样50个。1.4栋样：按应栋份数，在堆积中任选几处，扒堆不加挑选地（不得撞伤薯皮抹出具有代表性的样品。
杂质的检验
包装的鲜薯，首先称每包的总重量（去皮重），然后倒包把浮土等杂质和块根分开，再称块根重量。从总重量中减去块根重量，即得浮土等杂质重量（散装不检验浮土等杂质）。再从样品的块根上轻轻剥下泥土（不得伤薯皮)称重。按公式(1)和(2)分别计算块根沾泥和杂质百分率：
块根沾泥(%)=
杂质(%)=
式中：W1-
块根沾泥重量，g；
样品重量，g；
浮土等杂质重量，g;
样品总重量，g。
3不完整块根的检验
(（2)
按质量标准的规定栋出不完整块根，按个数用公式(3)计算百分率：M1
不完整块根(%)=-
.（3)
式中：M1—不完整块根个数；
M样品个数。
完整块根的检验
从样品中栋出合乎完整块根要求的，按质量标准要求的重量分开大小块，按个数用公式(4)计算百分率：
大(小)块个数(%)=-
-×100...
式中：M2一一大(小)完整块根个数；M样品个数。
以上检验结果一次为准。如发生争议，可另外栋样和检验一次，即为复验结果为准，不再重复检验。www.bzxz.net
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部粮食储运局负责起草。本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。国家标准局1985-11-02发布
1986-07-01实施
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