DB15/T2279—2021
乌海沙漠产区酿酒葡萄栽培技术规范
Production Technical specification for wine in Wuhai desert region

发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局
实施日期：2021-08-23

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古吉奥尼葡萄酒业有限责任公司提出。本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件起草单位：内蒙古吉奥尼葡萄酒业有限责任公司、乌海市农业产业化指导服务中心、内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司、西北农林科技大学葡萄酒学院、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古大青山国家级自然保护区管理局。
本文件主要起草人：郭燕玲、赵丽君、郝建国、房玉林、李冬梅、聂竹彦、李青、王晴、孟江飞、黄清、宋学智、瀚延仑、孙晶洁、任璐、孙翔宇、张克坤、张博雅、史良、王俊生、李蓓。

1 范围
本文件规定乌海沙漠产区酿酒葡萄栽培的环境保护、适宜品种、园地规划、苗木定植、肥水管理、整形修剪、夏季管理、主要病虫害防治、埋土防寒等。本文件适用于乌海沙漠产区绿色酿酒葡萄栽培的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件：
NY/T393 绿色食品农药使用准则
NY/T394 绿色食品肥料使用准则
NY/T1107 大量元素水溶肥料
酿酒葡萄栽培技术规程
DB15/T1642 乌海沙漠产区酿酒葡萄产地环境条件
DB15/T2275 乌海沙漠产区酿酒葡萄质量控制
DB15/T2276

3 术语和定义
DB15/T2275中界定的术语和定义适用于本文件。

4 园地选择与规划
4.1 原地选择
产地环境条件按照DB15/T1642的规定执行。选择地势平坦、土层深厚、沙壤土地块，pH值小于8.5。
4.2 建园规划
4.2.1 总则
建园规划按照DB15/T2275的规定执行，根据园地的面积、地形、自然条件和栽培架式进行规划，主要包括：道路系统、灌溉系统、防护林、土壤改良措施。
4.2.2 小区划分
根据园地的地形地貌和土壤条件，按道路、沟渠、林带等规划小区。在地势平缓、气候良好的地方，大区面积20ha～50ha，小区面积为3ha～5ha，地条面积0.4ha～0.5ha。
4.2.3 防护林