ICS 65.020.01
B40
DB15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T426—2019（代替DB15/T426-2005）
奶牛挤奶操作技术规范
Technical specifications for milking operations of dairy cows
2019-04-10发布 内蒙古自治区市场监督管理局
2019-07-10实施

前言
本标准根据GB/T1.1-2009的规定起草。本标准代替DB15/T426-2005《奶牛挤奶操作技术规范》。与DB15/T426-2005相比，本标准主要变化如下：修改了术语和定义；修改了挤奶人员要求；修改了药浴液配制及使用要求；修改了机器挤奶方式；修改了鲜奶贮藏等内容。本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。本标准由内蒙古自治区农牧厅归口。本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。本标准主要起草人：韩吉雨、刘琪、彭珍、宋丽华、张彩霞、李俊良、郝健、刘凯玉、张海生、张彬、张吉明、何志辉、兰宏旺、王娜。

1 范围
本标准规定了农牧交错区奶牛挤奶操作技术的挤奶人员要求、药浴配置及使用要求、机器挤奶方式等内容。本标准适用于农牧交错区奶牛挤奶作业。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 16568 奶牛场卫生规范
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1 泌乳期（lactating period）
母牛产后从泌乳开始至泌乳结束的整个期间。

3.2 CIP（clean-in-place）
不拆卸设备或元件，在密闭条件下使用一定温度和浓度的清洗液对设备进行清洗的方式。

3.3 产奶量（milk production）
全泌乳期内奶牛所产乳量。

3.4 挤奶量（milk yield）
泌乳期内一头奶牛每次挤奶所获得的奶量。

3.5 挤奶时间（milking time）
泌乳期内一头奶牛每次挤奶操作所持续的时间。