GB/T18407的本部分规定了无公害水果产地环境要求、检测方法及其他要求等内容。本部分适用于无公害水果产地的选择和建设。 GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 GB/T18407.2-2001 标准下载解压密码：www.bzxz.net
GB/T18407的本部分规定了无公害水果产地环境要求、检测方法及其他要求等内容。 本部分适用于无公害水果产地的选择和建设。

ICS _65. 020. 01
中华人民共和国国家标准
GB/T 18407.2—2001
农产品安全质量
无公害水果产地环境要求
Safety qualification for agricultural productEnvironmental requirements for origin ofnon-environmental pollution fruit2001-08-06 发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
2001-10-01实施
GB/T18407.2—2001
随着我国城乡工业化进程的加快，工业“三废”城镇生活废弃物和农药化肥等农用化学物质，对农业环境和农产品的污染越来越突出。另外，水质污染，土壤酸化，大气环境污染，化学肥料和农药的大量使用，使种植出来的水果在品质、质量上受影响，水果农药残留含量超标的情况比较普遍。为提高水果的食用安全性，保证产品的质量，保护人体健康，发展无公害水果，促进农业和农村经济可持续发展，特制定GB/T18407的本部分。
GB/T18407—-2001《农产品安全质量》分为以下四个部分：GB/T18407.1一2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求；GB/T18407.2—2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求；GB/T18407.3--2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求；—GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求。本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。本部分起草单位：广东省质量技术监督局、河北省质量技术监督局、北京市质量技术监督局、广西壮族自治区质量技术监督局。
本部分主要起草人：黄少文、刘玉、吴惠敏、黄爱。570
1范围
农产品安全质量
无公害水果产地环境要求
GB/T 18407.2—2001
GB/T18407的本部分规定了无公害水果产地环境要求.检测方法及其他要求等内容。本部分适用于无公害水果产地的选择和建设。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T18407的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T6920水质pH的测定玻璃电极法水质六价铬的测定二苯碳二肼分光光度法GB/T 7467
GB/T7468
水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法（eqISO5666-1～5666-3：1983）水质
铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光谱法（neqISO/DP8288）GB/T 7475
GB/T 7482
GB/T 7485
GB/T 7486
GB/T 8170
氟化物的测定茜秦磺酸锆目视比色法总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法（neqISO6595：1982）水质
氰化物的测定第一部分：总氰化物的测定（eqvISO6730-1;1984）水质
数值修约规则
GB/T 11896
GB/T 14550
GB/T 15262
GB/T15264
GB/T15432
GB/T15433
GB/T15436
GB/T 16488
GB/T 17134
GB/T 17136
GB/T 17137
GB/T 17141
水质氯化物的测定硝酸银滴定法土壤质量六六六和滴滴的测定气相色谱法二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法环境空气
环境空气
铅的测定火焰原子吸收分光光度法总悬浮颗粒物的测定重量法
环境空气
环境空气
氟化物的测定石灰滤纸·氟离子选择电极法环境空气氮氧化物的测定Saltzman法水质石油类和动植物油的测定红外光度法土壤质量总碑的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法土壤质量
总汞的测定冷原子吸收分光光度法总铬的测定火焰原子吸收分光光度法土壤质量
铅、的测定
石墨炉原子吸收分光光度法
土壤质量
环境蓝测技术规范（大气部分）3要求
3.1无公害水果产地生态环境
无公害水果产地应选择在生态环境良好，无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内，生态环境良好的农业生产区域。
GB/T 18407.2—2001
3.2灌溉水质量
灌溉水质量指标应符合表1要求
氯化物，mg/L
氰化物，mg/L
氟化物，mg/L
总汞，mg/L
总砷，mg/L
总铅，mg/L
总镉，mg/L
铬(六价）,mg/L
石油类，mg/L
3.3土质量
土壤质量指标应符合表2要求。
农田灌溉水质量指标
表2土壤质量指标
六六六
滴滴涕
3.4空气质量
空气质量指标应符合表3要求。
表3空气质量指标
总悬浮颗粒物(TSP)(标准状态),mg/m二氧化硫（SO2)（标准状态）,mg/m氮氧化物（NO.)（标准状态），mg/m3氟化物(F),μg/(dm2·d)
铅(标准状态),μg/m2
pH6.5～7.5
日平均
月平均10
季平均1.5
1h平均
季平均1.5
4检测方法
4.1灌溉水质监测
4.1.1灌溉水质量由检测机构对水质进行定期监测和评价。GB/T 18407.2—-2001bzxz.net
4.1.2为了保障用水安全，在灌溉期间采样点应选在灌溉水口上。氰化物的标准数值为一次测定的最高值，其他各项标准数值均指灌溉期多次测定平均值。4.2灌溉水质量指标检测
4.2.1氯化物的测定按GB/T11896规定执行。4.2.2氰化物的测定按GB/T7486规定执行。4.2.3氟化物的测定按GB/T7482规定执行。4.2.4总汞的测定按GB/T7468规定执行。4.2.5
总砷的测定按GB/T7485规定执行。总铅的测定按GB/T7475规定执行。总镉的测定按GB/T.7475规定执行。4.2.8六价铬的测定按GB/T7467规定执行。4.2.9石油类的测定按GB/T16488规定执行。4.2.10pH的测定按GB/T6920规定执行。4.3土壤质量监测
根据产地条件及产地面积确定采样点的多少，推荐1hm2～2hm2为-个采样单元，采样深度为0～60cm，多点混合（5个点）为一个土壤样品。样品量多时，采用四分法将多余的土壤弃取，留1kg左右供分析检测。
4.4土壤质量指标检测
总汞的测定按GB/T17136规定执行。4.4.1
4.4.2总的测定按GB/T17143规定执行。4.4.3总铅的测定按GB/T17141规定执行。4.4.4总的测定按GB/T17141规定执行。4.4.5总铬的测定按GB/T17137规定执行。4.4.6六六六的测定按GB/T14550规定执行。4.4.7滴滴递的测定按GB/T14550规定执行。4.5空气质量监测
环境空气监测中的采样点、采样环境、采样高度及采样频率的要求，按《环境检测技术规范》大气部分)执行。
4.6空气质量指标检测
4.6.1总悬浮颗粒的测定按GB/T15432规定执行。4.6.2二氧化硫的测定按GB/T15262规定执行。4.6.3氮氧化物的测定按GB/T15436规定执行。4.6.4氟化物的测定按GB/T15433规定执行。4.6.5铅的测定按GB/T15264规定执行。4.7检测结果数值修约
按GB/T8170规定执行。
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