ICS65.020.30
DB41/T1518-2017 规模化奶牛场生物安全技术规范
发布单位：河南省质量技术监督局
发布日期：2017-12-06
实施日期：2018-03-06

前言
本标准按照GB/T1.1-2009的规则起草，由河南省畜牧局提出。本标准起草单位包括河南省畜产品质量监测检验中心、河南省动物疫病预防控制中心、郑州市畜牧技术推广站及许昌市动物疫病预防控制中心等。主要起草人包括吴志明、班付国、闫若潜、盛敏、张珂、程果、赵雪丽等，另有苑述友、陈慧娟、赵明军、刘光辉等参与起草。本标准为首次发布。本文件发布实施后，如有问题或意见建议，可通过来电或来函反馈处理。

1 范围
本标准规定了规模化奶牛场生物安全技术规范，内容包括奶牛场建设、投入品管理、饲养管理、原料乳管理、制度建设、卫生消毒、防疫管理及无害化处理等。本标准适用于规模化奶牛场生物安全建设与管理。

2 规范性引用文件
本文件引用以下标准与规范：
- GB 4143 牛冷冻精液国家标准
- GB 7959 粪便无害化卫生要求
- GB 16548 病害动物及病害动物产品生物安全处理规程
- GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
- GB 16568 奶牛场卫生规范
- GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
- GB/T 26366～26373 系列消毒剂卫生标准（含二氧化氯、胍类、含碘、季铵盐、过氧化物、戊二醛、乙醇等）
- GB/T 27947 酚类消毒剂卫生要求
- NY/T 34 奶牛饲养标准
- NY/T 388 畜禽场环境质量标准
- NY/T 1952 动物免疫接种技术规范
- NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质
- NY 5030 无公害食品兽药使用准则
- NY 5032 无公害食品饲料及添加剂使用准则
- NY 5045 无公害食品生鲜牛乳
- NY 5047 奶牛饲养兽医防疫准则
- NY/T 5049 奶牛饲养管理准则
- 《乳用动物健康标准》（农业部公告第1137号）
- 《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令第67号）
- 《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》

3 术语和定义
3.1 兽药
用于预防、治疗、诊断动物疾病或调节其生理机能的物质，包括疫苗、血清制品、诊断制品、中药材、化学药品、抗生素及消毒剂等。

3.2 净道
用于牛群周转、饲养员通行、饲料运输及奶车出入的专用道路。

3.3 污道
用于粪便等废弃物运输及淘汰牛出场的专用道路。

4 奶牛场建设
4.1 选址
4.1.1 水源：水源充足，水质应符合NY 5027要求。
4.1.2 气象：综合考虑温湿度、主导风向及风力，不得对环境造成不良影响。
4.1.3 电力：保障电力稳定供应。
4.1.4 交通及周边环境：
（1）距村庄、城镇及人口集中区1000m以上下风处；
（2）距化工厂、屠宰厂等污染源1500m以上；
（3）距动物隔离场及无害化处理场3000m以上；
（4）距主要交通干线及其他养殖场500m以上；
（5）距种畜禽场1000m以上；
（6）饮用水源地按保护要求确定距离。

4.2 布局
4.2.1 总则：按主导风向依次设置生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区及无害化处理区，各区域应独立分开并设置隔离设施。