DB42/T825-2012 地理标志产品武当榔梅 发布单位：湖北省质量技术监督局 发布日期：2012-05-29 实施日期：2013-03-02 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》及GB/T7924《地理标志产品通用要求》制定。本标准在实施过程中，如相关条款与食品安全法律法规冲突，应以食品安全法为准。本标准根据国家质量监督检验检疫总局发布的《地理标志产品保护规定》及2010年第169号公告《武当榔梅质量技术要求》制定，由湖北省丹江口市质量技术监督局、丹江口市农业局提出并归口。起草单位：湖北省丹江口市质量技术监督局、丹江口市农业局。主要起草人：严产俊坊、李顺斗、赵顺湾、传龙、杨。 引言 武当榔梅是丹江口市武当山特有的水果，具有悠久历史，明代曾列为宫廷贡品。明代地理学家徐霞客称其：“形似金桔，以蜂液浸润，品质非凡”，李时珍称其产于山均州太和山。多年来，由于“折梅寄榔”的神话和贡果的稀有，武当榔梅引起广泛关注。1998年，丹江山市科委将武当榔梅列为科研项目，经南京植物研究所及华中农业大学孙华美教授在安徽齐云山古榔梅树实地采集标本鉴定，确认其为武当山本地原生品种，杏形桃核。该品种品质优良，具有广阔发展前景。2010年，国家质检总局批准对武当榔梅实施地理标志产品保护。 1 范围 本标准规定了武当榔梅的术语和定义、产地环境、栽培管理、质量检验方法、检验规则、标识、签、包装、运输和储存要求。适用于国家质检总局批准的武当榔梅鲜果的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的实施是必不可少的。注日期的引用文件仅适用于所注明的版本，不注日期的引用文件，其最新版本适用：GB/T1.5、GB1285、GB3718、GB/T885、GB/T12295、GB18406.2、NY5013、S3/T10090等。 3 术语和定义 3.1 武当榔梅：指在国家质量监督检验检疫总局批准保护的范围内生产的一种水果，属于蔷薇科，落叶乔木，中等树高，枝条坚实，果实近形，呈橙黄色，味酸甜，核形似桃核。 4 产地环境 4.1 保护范围：武当榔梅产地保护范围按国家质检总局2010年第169号公告批准，具体乡镇名称见附录A。 4.2 立地条件：产地土壤、水质及气候条件应符合地理标志产品保护要求。