DB13/T949-2008 优质雪花梨标准 河北省质量技术监督局发布 发布日期：2008-03-26 实施日期：2008-04-10 前言 本标准由河北省林业局提出，起草单位包括河北政法职业学院和赵县林业局。主要起草人：史聪平、师国洪、贾文林、谷建才、贾征华、郭国发、刘振伟、石建朝、牛丙午、王春娥、刘芳。 1 范围 本标准规定了雪花梨果实的定义、质量要求、理化要求、卫生要求、检验方法及等级判定规则。本标准适用于河北省雪花梨果实的收购与销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注明日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误内容）或修订版不适用于本标准，但鼓励根据本标准达成协议的各方可研究是否使用这些文件的最新版本。凡未注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。引用文件包括：GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定、食品中铅的测定；GB/T 5009.12 食品中镉的测定；GB/T 5009.15 食品中总汞及有机汞的测定；CR/T 5009.17 蔬菜、水果卫生标准的分析方法；GB/T 5009.38 新鲜水果和蔬菜的取样方法；CB/T 8855 鲜梨；GB/T 10650；GB/T 5009.120 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定；GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的测定；GB/T 5009.126 植物性食品中有机氮和拟除虫药酯类农药残留的测定；NY 5011 无公害食品仁果类水果；NY/T 423 绿色食品鲜梨；DB13/T 445-2002 优质鲜梨；DB13/T 527-2004 优质鸭梨。 3 要求 3.1 果实外观等级指标 雪花梨果实的外观等级指标应符合表1规定。