北京市地方标准 DB11/T166-2002 无公害蔬菜白萝卜生产技术规程 发布：2002-10-20 实施：2002-11-20 发布单位：北京市质量技术监督局 前言 本标准由北京市农业局提出，由北京市农业局蔬菜管理处、农业推广站、植物保护站、土肥站起草。主要起草人：吴建繁、赵普、张芸、王永泉、韩亚钦。本标准由北京市农业局负责解释。 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜白萝卜的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求，适用于北京地区秋播露地白萝卜无公害生产。 2 规范性引用文件 - GB4285 农药安全使用标准 - GB8090 蔬菜种子 - GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分） - NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 3.1 肉质根：由直根膨大而成的营养贮存器官。 3.2 农家肥：以鸡、猪、牛、羊粪为主要原料，经堆制、腐熟后施于土壤的有机肥料。 3.3 精制有机肥：经工厂化生产的、不含特定肥料效应微生物的商品化有机肥料，总养分大于5%，有机质大于35%，水分小于20%。 3.4 安全间隔期：最后一次施药至作物收获的最少间隔天数。 4 产地环境 4.1 环境质量应符合 NY5010 规定。 4.2 土壤选择富含腐殖质、土层深厚、排水良好的砂壤土。 5 栽培技术 5.1 品种选择 5.1.1 种子质量应符合 GB16715.2 要求。 5.1.2 选用抗病、优质、丰产、抗性强、商品性好、性状稳定的品种，如自秋美浓、热白萝卜、白主王等。 5.2 播前准备 5.2.1 整地施肥起垄：前茬收获后及时耕翻灭茬，土层耕翻深度根据品种而定，大型35cm，中型25cm，小型20cm。每667m²施精制有机肥600~800kg，或农家肥3000~4000kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg，垄距50cm，垄高15cm。 5.2.2 种子处理：用种子重量0.4%的50%百菌清可湿性粉剂，或种子重量0.3%的47%加瑞农可湿性粉剂，或0.3%的50%扑海因粉剂拌种。 5.3 播种 大型品种多穴播，中小型品种多条播。每667m²用种量0.5~1kg。播种均匀，覆土1.5cm，稍加镇压。 5.4 苗期管理 5.4.1 间苗定苗：播后5~6天查苗补种，第一次间苗子叶充分展开时，苗距3cm；第二次在真叶2~3片时，苗距6~10cm。定苗在真叶5~7片时进行，大型品种株距25~30cm，中小型15~20cm。 5.4.2 水肥管理：保持土壤水分，干旱及时浇水，一般5~7天浇一次小水，定苗时每667m²追施尿素8kg。 5.5 叶片旺盛期管理 适时控制水分，中耕、跨苗时间根据气候和土质调整。干旱时缩短或停止跨苗。中期可追肥，每667m²追施尿素10kg。封垒前进行中耕除草。 5.6 肉质根膨大期管理 膨大期浇水2~3次，保持土壤湿润，防止忽干忽湿。膨大初期和中期每667m²追施尿素15kg，硫酸钾10kg。 5.7 收获 萝卜肉质根充分膨大后采收，过早影响产量，过迟纤维增多易裂根、糠心，商品性下降。收获时注意防止碰伤。 6 病虫害防治 6.1 防治原则：预防为主，综合防治，优先采用农业、物理、生物防治，结合科学合理的化学防治，确保无公害生产，禁止使用高毒、高残留农药，严格执行 GB4285 和 GB/T8321 规定。 6.2 主要病虫：蚜虫、黑腐病等。 6.3 物理防治：设置双光雷达自控害虫诱捕灯诱杀害虫。 6.4 生物趋性防治：小菜蛾成虫发生期挂设害虫性诱捕器诱杀成虫。 6.5 药剂防治 6.5.1 蚜虫防治：用10%吡虫啉等规定剂量进行防治。