DB15/T2298—2021 裸燕麦（莜麦）原粮仓储技术规范
Technical specification for storage of naked oat grains

内蒙古自治区地方标准
发布日期：2021-08-20
实施日期：2021-09-20

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。
本文件起草单位：乌兰察布市种子管理站、乌兰察布市农牧业科学研究院、乌兰察布市产品质量计量检测所、乌兰察布市农畜产品质量安全监督管理中心、张家口市农业科学研究院、乌兰察布市检验检测中心、锡林郭勒盟土壤肥料和节水农业工作站、乌兰察布市气象局、内蒙古阴山优麦有限公司、内蒙古塞主粮食品科技股份有限公司、内蒙古蒙北燕麦健康产业集团有限公司。
本文件主要起草人员：赵玉平、戎素平、丁向荣、牛俊美、高卿、李建青、赵培军、吴凯龙、马丽波、李云霞、王晓玲、王沛、苏艾、李强、韩伟、肖平波、姜淑芳、李刚岭。

1 范围
本文件规定了裸燕麦原粮仓储技术规范的术语和定义、仓储设施的基本要求、安全要求、裸燕麦原粮入仓准备、仓储技术、质量检验和出仓要求。本文件适用于内蒙古地区裸燕麦原粮的仓储。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 22508 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范
GB/T 29890 粮油储藏技术规范
LS 1206 粮食仓库安全操作规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 裸燕麦原粮 (Naked oat grains)
未经加工的裸燕麦籽粒。
3.2 安全水分 (Safe moisture content)
在一定温度范围内，能够保持贮粮稳定状态。
3.3 粮仓 (Granary)
用于安全贮藏粮食且满足贮藏要求的建筑物。
3.4 气调储藏 (Controlled atmosphere storage)
通过调整和控制裸燕麦原粮储藏环境的气体成分和比例以及环境的温度和湿度来杀死害虫、防治原粮霉变和延长原粮的储藏寿命的一种储藏技术。