ICS 65.020 B61 DB61/T 324.4—2012 陕西省地方标准（代替 DB61/T321.1-2003） 红枣无公害栽培技术规程 2012-04-11 发布 2012-05-10 实施 陕西省质量技术监督局 发布 前言 本标准是 DB61/T324.1～6—2012 的第4部分，由陕西省林业部门提出并归口。本标准由西北农林科技大学起草。 本标准主要起草人：个新岗、下长柱、高文海、张学武、宋晓斌、鲁周民。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB61/T324.4—2003。 1 范围 本标准规定了红枣良种建园、优质高效栽培、病虫害防治和红枣采收等技术要求。 本标准适用于无公害鲜枣和制干枣的生产。 2 园地选择 2.1 气候条件 年平均气温9℃～13.5℃，绝对最低气温-25℃，年降水量300mm～600mm，无霜期150d～220d，海拔1000m以下。 2.2 土壤条件 土壤以轻壤土、中壤土和砂壤土为宜，pH值5.5～8.0，地下水位>1.0m。灌溉用水pH值应在5.5～7.5之间。 2.3 立地条件 地势平缓，土层厚度50cm以上；山地要求地势开阔、避风向阳，坡度<15°，日照时数10h以上。 3 品种选择与栽植密度 3.1 品种选择 品种应为经审定或认定的优良品种。 陕北枣区：制干品种以陕北长枣、方头枣、延川狗头枣、佳县长枣、佳县油枣为主；鲜食枣以七月鲜、密罐新1号等为主；蜜枣品种以团枣等为主。 大荔枣区：鲜食枣以冬枣、密罐新1号等为主；蜜枣以大荔水枣等为主。 关中其他产区：鲜食枣以晋枣、密罐新1号、阎良脆枣、七月鲜为主。 3.2 栽植密度 平地采用密植园，株行距2m×3m或2m×4m，每亩约110株或83株。枣粮间作一般行距8m～10m，株距3m～5m。 山坡地多采用稀植园，株行距3m×4m或4m×4m。 4 整地 4.1 整地时间 山地枣园在栽植前一年雨季前整地；滩地、平地在栽植前整地。 4.2 整地方法 4.2.1 山坡地 按照现代果树栽培模式，按株行距沿等高线或带状整地，带宽约1.0m。按栽植密度在带内挖穴，穴规格60cm×60cm×60cm，表土与底土分放。 4.2.2 平地 采用全园深翻，深度30cm以上，按株行距挖定植穴，规格80cm×80cm×80cm。 5 栽植 苗木要求品种纯正、无检疫性病虫害。 5.1 栽植时间 秋栽宜在落叶后至封冻前进行；春栽宜在萌芽前进行，陕北以春季栽植为宜。 5.2 定植与管理 定植前每穴施腐熟有机肥20kg及过磷酸钙1kg，与土壤充分混匀。栽植深度以根颈与地面平齐为宜。栽后及时灌水，1～3天后覆土、整树盘并地膜覆盖。 6 枣园管理 6.1 土壤管理 1～3年生幼园结合秋施肥深翻改土；成龄果园结合秋施基肥进行全园耕翻，一般在灌水或雨后进行，深度5cm～10cm。 6.2 施肥 以有机肥和缓效肥为基肥，以化肥为追肥。 6.2.1 基肥 盛果期每年施1次基肥，每亩施农家肥3000kg～5000kg或红枣专用肥。 幼园结合定植沟状施肥，沟深30cm～40cm；成龄园可撒施或沟施，并结合全园翻耕。 6.2.2 追肥 全年追肥2次：萌芽期以氮肥为主；果实膨大期以磷钾肥为主。 叶面追肥2次：花前以氮肥为主，果实膨大期以磷钾肥为主。 6.3 灌溉与排水 6.3.1 灌溉 根据降雨情况确定，一般萌芽前和封冻前各灌一次。可采用沟灌、穴灌、喷灌或滴灌。 6.3.2 排水 低洼易涝枣园应修建排水沟，沟深1m以上。 7 整形修剪 7.1 主要树形 7.1.1 自由纺锤形 适用于密植园，树高2m～2.5m，主干直立，主枝6～8个，在主干上均匀分布，相邻主枝间距30cm～40cm。