ICS65.120 CCSB25 DB5329 大理白族自治州地方标准 DB5329/T84—2022 紫花裹包青贮饲料加工技术规范地方标准信息服务平台 2022-04-24发布 大理白族自治州市场监督管理局发布 2022-05-23实施 前言 DB5329/T84—2022 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由大理白族自治州畜牧工作站提出。本文件由大理白族自治州农业农村局归口。本文件主要起草单位：大理白族自治州畜牧工作站、洱源县草山饲料工作站、洱源县灵宇种植养殖专业合作社、大理一品高原农业有限公司。本文件主要起草人：高景舜、李会民、黑银川、华世旋、熊跃、杨旭艳、董红林、潘云祥、杨伟义、李成、宋重境、童灿辉、张晓燕、李艳梅、杨忠宝、张晓娟、杨艳飞、施雪明、杨汉培、杨登云。地方标准信息服务平台 I 1范围 紫花宿裹包青贴饲料加工技术规范DB5329/T84—2022 本文件规定了紫花首裹包青贮饲料加工的原料准备、添加剂准备、加工制作、贮后管理、取用、质量评价等技术要求。 本文件适用于大理州紫花首裹包青赠饲料的加工。2规范性引用文件 理 下列文件中的内容通过文中的规范姓引仅该日期对应的版本适用于本文文件。 GB/T6435饲料中水分的 GB7681草机安全技 GB13078饲料卫生标准 GB/T18868饲料中水分 中场 GB/T40935青贮牧草膜 DB53/T281.1 创用 第245号 中华人民共和国农业部公告会 中华人民共和国农业部公告第2625号3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1紫花首 而构成本 的用文 件必不可的条款。其中，注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本B 添加剂 赖氨酸、 蛋氨酸快速测定近红外光谱法 紫花首 自录 和 使用规范 紫花首藉（Medicago satiuaL.），豆科首节年生植物，家养牲畜的常用饲料，具有适应性强、产量高、品质好、适口性好等优点，其粗蛋白质含量（干管质基础）可达15%～25%，粗蛋白消化率可达70%以上，含有多种维生素、矿物质及类黄酮素、类胡萝素等素有“牧草之王”之称。3.2裹包青贮饲料 利用专用加工设备，将青绿饲草原料切碎制成高密度草捆后，采用青贮专用捆缚网、拉伸膜进行草捆裹包，从而形成密闭厌氧环境而调制的青贮饲料。3.3青贮添加剂 用于改善青贮发酵品质和营养成分，提高青贮成功率的添加物质。常用青贮添加剂主要有复合乳酸菌剂、有机酸、纤维素酶、糖蜜等。1 4原料准备 4.1收割与切碎 DB5329/T84—2022 紫花在50%的植株出现花蕾至10%的植株开花时段内收割，留茬高度5cm～8cm，切碎长度控制在2cm～3cm。紫花首著原料生产符合DB53/T281.1的要求，草机符合GB7681要求。4.2水分控制 原料水分控制在60%65%。紫花首著原料水分测定符合GB/T6435。5添加剂准备 5.1添加剂选择 宜选用复合乳酸菌剂、有机配 第2045号的有关规定。 5.2添加剂用量 复合乳酸菌剂用量遵照产 加量占原料重量的0.003%；糖蜜第2625号的有关规定。 5.3添加方法 将准备好的复合乳酸菌剂 化加工的在切碎过程中添加或在5.4添加注意 局 理 添加剂使用符合中华人民共和国农业部公告3%的甲酸古原料重量的0.5%：纤维素酶添度 原 茶加剂用量符合中华人民共和国农业部公告酶、糖蜜及原料重量1.5%的无菌水混合调制，全程机械黄洒添加 具备机械添加的采用人工喷洒混合。在青贮添加剂的保存和使用时，复合就酸菌添加剂小、纤维素醇添加剂应注意保持其有效活性，有机酸类添加剂须注意对人员和机械设画中安茶保护 息服务平台 6加工制作 6.1原料称量 称量每批原料重量，计算出添加剂的用量。6.2混合配料 将紫花首箱原料与添加剂均匀混合，根据打捆包膜机工作效率调节配料速度。6.3打捆 将混合好的原料用打捆设备经卷压室压缩，利用麻绳或捆草网固定，打捆密度达到620kg/m～680kg/m。 2 6.4包膜 DB5329/T84—2022 旋转台架带动圆捆旋转，进行拉伸膜包裹，包裹4层～6层。拉伸膜质量符合GB/T40935标准。7贮后管理 7.1保存 裹包紫花首应顺序堆放在地面平整、排水良好的场地上，遮光避雨，堆积高度不超过2层。应经常检查包装密封程度，防止破损及雨水渗入注防止赢鸟危害，若有破损，立即进行密封。局 适宜温度 7.2 裹包紫花首发酵适宜温度为2 7.3发酵时间 夏秋季节不少于40d，冬春 取用 8 紫花首藉青贮饲料达到发 要，与其它精料、全株玉米青处9质量评价 9.1 感官评价 按表1进行。 表 项目 优 色 香 味 手感 结构 9.2营养评价 理 炒子60 取 用 根据首猎青贮营养成分及饲喂家畜营养需均匀，调制成全混合日粮（TMR）饲喂家畜。紫花首宿青贮饲料感官评价指标品质要求 良 黄绿色、青绿色 （接近原色） 芳香、酒酸味 酸味浓 湿润松散 茎叶保持原状 黄师、暗褐色或 黑绿 刺鼻酸味，香味淡又 酸味中 发湿 柔软、水分较多 以干物质基础核算，测定方法按GB/T18868进行。参见表2劣 黑色、褐色或墨绿 刺鼻臭味，霉味 酸味淡 发站、流水 腐烂发粘成块、无结构 3