ICS65.020.30
CCSB43
DB62
甘肃省地方标准
DB62/T1360-2021
代替DB62/T1360-2005
绿色食品 奶牛饲养技术规程
发布日期：2021-09-15
实施日期：2021-10-15
甘肃省市场监督管理局

前言
目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产地环境
4.1 牛场选址
4.2 奶牛场布局
4.3 空气环境质量要求
4.4 水质要求
5 奶牛舍设计和建筑工艺
5.1 设计
5.2 建筑工艺
6 奶牛场配套设施
6.1 挤奶厂及附属建筑
6.2 运动场与围栏
6.3 饮水槽
6.4 青贮窖与青贮制作
6.5 干草架
6.6 粪污处理设施
7 奶牛引进及生产性能测定
7.1 母牛引进
7.2 奶牛生产性能测定
8 草料加工、调制、贮藏和备样
8.1 饲料原料、饲料添加剂和料的要求
8.2 加工与调制
8.3 草料储存和畜样
9 日常管理
9.1 饲养
9.2 饮水
9.3 挤奶管理
9.4 环境管理
10 疫病防控
10.1 疫病防控措施
10.2 疫病发生、控制和扑灭设施
10.3 奶牛“两病”的监测与净化
10.4 消毒措施
10.5 防鼠防虫
11 兽药管理、使用与残留检测
11.1 兽药管理与使用
11.2 兽药残留检测
12 牛奶盛装、贮藏和运输
12.1 牛奶盛装
12.2 牛奶贮藏
12.3 牛奶运输
13 牛场废弃物处理
13.1 粪污和污水
13.2 病死牛及相关废弃物
13.3 垫料
14 资料记录
14.1 资料种类
14.2 资料保存
附录A（资料性）
附录B（资料性）
附录C（资料性）
附录D（资料性）

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化文件 结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB62/T1360-2005《绿色食品 奶牛饲养技术规程》，与DB62/T1360-2005相比，除结构调整和编辑性改动外，主要变化如下：
a) 更改了文件的适用范围（见1，2005年版的1）；
b) 更改了规范性引用文件（见2，2005年版的2）；
c) 增加了第二章术语和定义（见3.2、3.3、3.4、3.5、3.6等术语，如“干奶期”、“下奶期”、“泌乳期”、“产奶量”等）；
d) 删除了2005年版第三章“A级绿色食品”、“绿色食品产地环境质量”、“净道”、“污道”等术语（见2005年版3.2、3.3、3.4、3.5）；
e) 更改了第三章中牛场废物的内容（见3.7，2005年版的3.6）；
f) 增加了第四章“产地环境”及其相关内容（见4，4.1、4.2、4.3、4.4）；
g) 删除了2005年版第四章表1、表2（见2005年版的4，表1，表2）；
h) 增加了第五章奶牛舍设计和建筑工艺及其相关内容（见5，5.1、5.2），增加了舍饲拴系式奶牛舍、半敞开式奶牛舍（见5.2.1、5.2.2）；
i) 删除了2005年版第六章（见2005年版的5）；
j) 增加了第六章“奶牛场配套设施”及其相关内容（见6，6.1、6.2、6.3、6.4、6.5、6.6、6.7），包括“挤奶厂”、“运动场”、“围栏”、“饮水槽”、“青贮窖”、“干草架”、“粪污设施”；
k) 删除了2005年版第八章（见2005年版的6）；
l) 增加了第七章“奶牛引进及生产性能测定”及其相关内容（见7，7.1、7.2）；
m) 删除了2005年版第七章（见2005年版的7）；
n) 增加了第八章“草料加工、调制、贮藏和备样”及其相关内容（见8，8.1、8.2、8.3、8.4）；
o) 删除了2005年版第九章及表3（见2005年版的8，表3）；
p) 增加了第九章“日常管理”及其相关内容（见9，9.1、9.2、9.3、9.4）；
q) 删除了2005年版第十章（见2005年版的9）；
r) 增加了第十章“疫病防控”及其相关内容（包括“疫病防控措施”、“疫病发生、控制和扑灭措施”、“奶牛‘两病’的监测与净化”、“消毒措施”、“防鼠防虫”）；
s) 删除了2005年版第十一章、第十二章、第十三章、第十四章（见2005年版的10、12、13、14）；
t) 增加了第十一章“兽药管理、使用与残留检测”及其相关内容（见11，11.1、11.2）；
u) 删除了2005年版第十二章表4（见2005年版的11，表4）；
v) 更改了2005年版第十三章，改为第十二章“牛奶盛装、贮藏和运输”及其相关内容（见12，12.1、12.2、12.3，2005年版的15）；
w) 更改了2005年版第十四章，改为第十三章“牛场废弃物处理”及其相关内容（见13，13.1、13.2、13.3，2005年版的16）；
x) 更改了2005年版第十七章，改为第十四章“资料记录”及其相关内容（见14，14.1、14.2，2005年版的17）。
本文件由甘肃省农业农村厅提出，并监督实施。本文件中的行业标准化技术委员会归其管理。

奶牛免疫程序：
奶牛生产中用驱虫药片休药期、弃奶期；
奶牛结核病和布鲁氏菌病检疫、监测与净化；
推荐奶牛场使用的消毒剂。