ICS65.020.20
CCSB31
内蒙古自治区地理标志产品地方标准
DB15/T3690—2024
鄂尔多斯红葱
Geographical indication products Ordos red onion
2024-10-25 发布
内蒙古自治区市场监督管理局发布
2024-11-25 实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准技术委员会（SAM/TC25）归口。
本文件起草单位：鄂尔多斯市红葱协会、内蒙古农业大学、呼和浩特市农牧技术推广中心、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古自治区农牧业科学院、乌审旗农牧局、准格尔旗农牧局、内蒙古红沙生物科技有限公司、巴林右旗农牧业综合检验检测中心、赤峰市农牧业综合检验检测中心、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心。
本文件主要起草人：牛犇、张晓艳、刘杰才、孙晓华、王红飞、宋阳、潘璐、孙婧、张之为、张东、刘维彬、李慧英、郭晓晴、苏立民、刘晓、郭彦清、桂美清、孙宏业、阿茹罕、邵海、刘铭、于元蕾、郭琳、于海东。

1 范围
本文件规定了鄂尔多斯红葱的保护范围、产地环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于鄂尔多斯红葱的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限制
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 鄂尔多斯红葱 (Ordos red onion)
产自内蒙古自治区鄂尔多斯市境内，国家农业部批准保护范围内的鄂尔多斯红葱产区，选用优质品种，按照特定生产技术规程种植的鄂尔多斯红葱。

4 保护范围
鄂尔多斯红葱地理标志产品保护范围限于国家农业部根据《农产品地理标志管理办法》批准的地域范围，包括东胜区、达拉特旗、准格尔旗、鄂托克前旗、鄂托克旗、杭锦旗、乌审旗、伊金霍洛旗。见附录A。

5 产地环境