ICS67.220 CCSB36 DB5301 方标准 昆明市地 DB5301/T124——2025 地理标志证明商标 2025-04-01发布 八街食用玫瑰 2025-05-01实施 昆明市市场监督管理局 发布 前言 DB5301/T124—2025 本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由昆明市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：安宁市市场监督管理局、中国农业大学、安宁市农业农村局、安宁市八街街道办事处、安宁八街玫瑰协会、安宁市八街供销合作社。本文件主要起草人：贾扬超、袁学友、刘云波、胡清艳、陈艳秋、阎增洁、孙小明、江云鹤、董丽、赵梁军、高俊平、胡小松、姜丽、陈邦炼、药东、辛智平、邓华艳、袁俊。1 DB5301/T124—2025 引言 地理标志作为一个巨大的无形资产，是对原产地产品强有力的助推和保护，也是省市县的形象名片，已成为地方经济发展的一大增长点。“八街食用玫瑰”历史悠久，特有的自然环境、深厚的文化底蕴、优良的栽培品种和严格的生产技术，共同孕育出了“八街食用玫瑰”香气浓郁、风味醇厚、口感细腻的特殊品质。新中国成立以来，逐步形成了稳定的生产加工技艺，开发了玫瑰保鲜花、玫瑰冻花、玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰鲜花饼、玫瑰代用茶、玫瑰超微粉、玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰酒、玫瑰酵素、玫瑰细胞液、玫瑰纯露、玫瑰精油等多种产品。2015年，经原国家工商行政管理总局商标局批准，“八街食用玫瑰”正式注册为地理标志证明商标。为传承保护好“八街食用玫瑰”的质量特色，巩固和提升品牌形象，实现生态优先绿色可持续发展，根据《昆明市2023年度地方标准制定项目计划》和《安宁八街玫瑰协会“八街食用玫瑰”，地理标志证明商标使用管理规则》等有关规定和发展要求，制定了本文件。11 1范围 地理标志证明商标 八街食用玫瑰 DB5301/T124-2025 本文件规定了“八街食用玫瑰”的术语和定义、保护范围、自然环境、品种、种植技术、采摘、初级采后处理、生产记录、质量要求、检验规则、标签、标志、包装和贮运。本文件适用于地理标志证明商标保护范围内“八街食用玫现瑰”产品的生产、经营和管理。规范性引用文件 2 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5009.5 GB5009.6 GB5009.7 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 食品安全国家标准 食品安全国家标准 GB/T5009.10 GB5009.86 GB5009.87 GB5009.90 GB5009.91 GB5009.92 GB5009.124 GB5009.241 GB5009.242 GB14881 食品中脂肪的测定 食品中还原糖的测定 植物类食品中粗纤维的测定 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品安全国家标准 GB/T32950 NY/T391 NY/T393 NY/T394 NY/T658 NY/T896 NY/T1055 NY/T1056 NY/T1506 术语和定义 3 食品中抗坏血酸的测定 食品中磷的测定 食品中铁的测定 食品中钾、钠的测定 食品中钙的测定 食品中氨基酸的测定 食品中镁的测定 食品中锰的测定 食品生产通用卫生规范 鲜活农产品标签标识 产地环境质量 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品 绿色食品 农药使用准则 肥料使用准则 包装通用准则 产品抽样准则 产品检验规则 贮藏运输准则 食用花卉 下列术语和定义适用于本文件。3.1 八街食用玫瑰 Bajie edible rose 1