ICS 13.020
CCS Z 05
DB4403
深圳
深圳市地方标准
DB4403/T 612-2025
厨余垃圾资源化衍生物安全利用要求及管理规范
Requirements and management specifications for the safe utilization of food waste resource derivatives
2025-04-14 发布
2025-05-01 实施
深圳市市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由深圳市城市管理和综合执法局提出并归口。
本文件起草单位：深圳市生活垃圾分类管理事务中心、深圳市城管宣教和发展研究中心、北京大学深圳研究生院、深圳市餐厨废弃物处理行业协会、深圳市环境科学研究院、深圳高速环境有限公司、深圳能源环保股份有限公司、深圳市朗坤环境集团股份有限公司、深圳市盘龙环境技术有限公司、深圳市中兴恒熙环保有限公司、深圳市腾浪再生资源发展有限公司、深圳安芮洁环保科技有限公司、深圳佳尔优环境科技有限公司、深圳市瑞赛尔能源环保有限公司。
本文件主要起草人：吴远明、金红、徐期勇、梁治宇、徐速、张国斌、李水坤、姜建生、刘荣杰、肖丽祺、崔广宇、孙玮、王宁、邹金生、杨跃、孙立兵、钟利娜、杨浪花、钟淼龙、刘斌、张景旺、潘梦思、李绍强、罗羽裳、许俊杰、蔡守峰、张琦、刘青、蔡小河、赵双岑。

1 范围
本文件规定了厨余垃圾接收要求、厨余垃圾资源化衍生物（包括生物天然气、生物油、有机肥、黑水虾食料和发酵液碳源）的生产技术及质量要求，以及储存与运输要求。
本文件适用于深圳市行政区域内厨余垃圾资源化衍生物安全利用及管理环节，深汕特别合作区可参照执行。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 33891 绿化用有机基质
GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求
GB/T 41328 生物天然气
CJJ 52 生活垃圾堆肥处理技术规范
CJJ 184 餐厨垃圾处理技术规范
CJ/T 227 有机垃圾生物处理机
JT/T 617（所有部分） 危险货物道路运输规则
NB/T 13007 气瓶安全技术规程
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 525 有机肥料
NY/T 1868 有机肥料
TSG 23 气瓶安全技术规程
DB4403/T 72 餐厨垃圾处理企业安全管理要求

3 术语和定义
DB4403/T 72界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 厨余垃圾 food waste
易腐烂的食物残渣、瓜皮果核等含有有机质的垃圾。
注：包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾及其他厨余垃圾等。[来源：CJJ 184-2012，2.0.2和2.0.3，有修改]
3.2 厨余垃圾资源化衍生物 food waste resource derivatives
厨余垃圾经资源化处理后可被再利用的产物。
注：包括生物天然气、生物油、有机肥、黑水虾食料及发酵液碳源等。