DB42/T 2085.1—2023 水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法
Specification for comprehensive utilization of aquatic processing byproducts Part 1: Enzymatic extraction method of fish scale and skin

发布日期：2023-07-27
实施日期：2023-09-27

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 基本要求
4.1 原料要求
4.2 辅料要求
5 提取技术要求
5.1 工艺路线
5.2 前处理
5.3 脱灰脱脂
5.4 酶解
5.5 脱色
5.6 纯化、浓缩
5.7 灭菌
5.8 喷雾干燥
5.9 包装
6 质量安全要求
7 检验
8 废水排放
9 质量管理
10 参考文献

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件是DB42/T 2085《水产品加工副产物综合利用技术规范》的第1部分。DB42/T 2085已经发布了以下部分：
第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法；
第2部分：鱼精巢组织酸-酶提取法。
本文件由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口管理。
本文件起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，武汉梁子湖水产品加工有限公司，湖北博奥食品股份有限公司。
本文件主要起草人：晓艳、李海蓝、熊光权、廖涛、李鑫淼、杨国胜、王炬光、张程、白婵、邱娟娟、李炜、邱亮、李洁。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，联系电话：027-87389098，邮箱：zuxiaoyan@hbaas.com。