DB44/T864—2011 地理标志产品 长坝沙田柚 本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。本标准由广东省质量技术监督局提出并归口。本标准的附录A为规范性附录。本标准起草单位：仁化县质量计量标准化协会。本标准主要起草人：刘耀楼、肖日新、李应武、罗春燕、周海军、何志红。本标准为首次发布。 1. 范围 本标准规定了长坝沙田柚的产品保护范围、术语和定义、自然环境、栽培技术、采摘要求、质量要求、试验方法、检验规则、标识、包装和运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的鲜食长坝沙田柚。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件： GB2762 食品中污染物限量 GB2763 食品中农药最大残留量 GB/T8210 出口柑桔鲜果检验方法 GB/T8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定-折射仪法 GB/T17924 DB44/432 原产地域产品通用要求 食用农产品标识 3. 地理标志产品保护范围 长坝沙田柚保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即：广东省仁化县大桥镇现辖行政区域（见附录A）。 4. 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 4.1 长坝沙田柚 Changba pomelo 产于北纬24°5'～24°45'，东经113°39'~113°50'之间，即位于仁化县境内的大桥镇现辖行政区域，呈端正梨形、果形整齐美观、果实顶部有明显的金钱印、果肉脆爽化渣、清甜多汁、蜜香浓郁的沙田柚。 5. 自然环境 5.1 气候 年平均气温19.5℃～22.5℃，年有效积温6850℃～7380℃，极端低温≥-5.4℃，年降雨量1500mm～2000mm，年降雨日数≥152d，秋冬季光照充足，年平均日照时数为1580h～1720h，无霜期长，果实成熟时期叠夜温差大。 5.2 土壤 pH5.5～6.5，有机质含量≥2%，土层深厚1m左右，活土层在80cm以上，表土有机质层厚度在15.8cm以上的红壤土适宜种植。 6. 栽培技术 6.1 建园 6.1.1 选地 土层深厚、湿润、肥沃疏松，土壤含有机质2%以上，pH5.5～6.5之间。选择土层80cm以上，坡度25度以下的缓坡。 6.1.2 果园规划 6.1.2.1 根据地形地势划分小区，以0.67公顷～2公顷为一小区。 6.1.2.2 按果园面积大小，设置主干道、干道、支道。主干道宽4.5m，始端连接当地主要运输公路，中、末端贯通各大区。干道宽4m，接通主干道和各小区，支道宽3m与干道相连，并把各大区划分为若千个小区。 6.1.2.3 根据园地水源和面积规模大小，每0.67公顷园地建贮水池1个和肥池1个。 6.1.3 定植 6.1.3.1 种植穴 种植穴宜提前数月挖好，使穴里的泥土充分风化，要挖得直壁平底，长、宽各1m，深度为0.8m。穴底放0.1m表土，第二层放0.1m干草或枯叶等粗料，第三层放0.1m泥土，第四层放0.1m复合肥料，第五层放0.1m泥土，第六层放腐熟肥料。 6.1.3.2 定植时间 选择在冬春两季种植。多在一月和二月间春梢抽生前或新梢老熟后进行定植，定植后需要淋水。 6.1.3.3 适度密植 株行距5m×6m，每0.07公顷植20株～24株。 6.1.3.4 起苗和定植技术 6.1.3.4.1 注意选择良种壮苗，保护好幼苗根系，让其呈自然舒展的状态。 6.1.3.4.2 回土填穴时，将精熟肥料放入种植穴的中上部与土壤搅拌做成1m直径的土墩，土墩要高出地面20cm左右，以防种植下沉引起树根烂死。 6.1.3.4.3 在按标准压料施肥填好泥的植穴上种植时，苗木的根部生长较发达的一侧朝向经常风大的方向，用细土覆盖至大半时，压实泥土后将苗木提起一下以免根系弯曲。边填边轻轻将土压实，种好时泥土盖过苗木根颈6cm，但不能盖过苗木嫁接口。种好后马上淋定根水，即使下雨天（中雨以下）也要淋水。