DB34/T1842—2025 泾县兰香茶 (Jingxian Lanxiang Tea)
代替 DB34/T1842—2013
2025-01-24 发布
2025-02-24 实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB34/T1842—2013《泾县兰香茶》，与 DB34/T1842—2013 相比，除编辑性改动外，主要技术变化如下：
更改了泾县兰香茶的定义（见 3.1，2013 年版的 3.1）；删除了分级中的特级三等（见 2013 年版的 4.1、表 1 和表 2）；更改了产地环境要求（见 5.1，2013 年版的 5.1）；增加了茶树种植和管理的要求（见 5.2）；更改了鲜叶装运的要求（见 5.3.3，2013 年版的 5.2.3）；更改了茶叶加工的基本要求（见 5.4.1，2013 年版的 5.3.1）；更改了感官指标的试验方法（见 6.2，2013 年版的 6.2）；更改了水分的试验方法（见 6.3.1，2013 年版的 6.3.1）；更改了总灰分的试验方法（见 6.3.3，2013 年版的 6.3.3）；增加了标志的要求（见 8.1）；更改了贮存的要求（见 8.5，2013 年版的 8.4）。
请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由泾县茶业协会提出。
本文件由安徽省农业农村厅归口。
本文件起草单位：泾县茶业协会、泾县农业生态与资源保护中心、宣城市农产品质量安全中心。
本文件主要起草人：潘迎九、唐春兰、杨春香、高红美、金永辉、许璐、程黎伟、李自红、李小三、王俊。
本文及其所代替文件的历次版本发布情况为：2013 年首次发布为 DB34/T1842—2013，2025 年为第一次修订。

1 范围
本文件界定了泾县兰香茶的术语和定义，规定了分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于安徽省泾县境内生产的泾县兰香茶。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品中灰分的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶取样
GB/T 8305 茶水浸出物测定
GB/T 8310 茶粗纤维测定
GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB/T 18795 茶叶标准样品制备技术条件
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GB/Z 26576 茶叶生产技术规范
GB/T 30375 茶叶贮存
GB/T 31748 茶鲜叶处理要求
GH/T 1070 茶叶包装通则
GH/T 1077 茶叶加工技术规程
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
SB/T 100353 茶叶销售包装通用技术条件
国家质量监督检验检疫总局令（2023）第70号 定量包装商品计量监督管理办法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 泾县兰香茶 Jingxian Lanxiang Tea