ICS 65.020.30
CCS B 44
DB 22
吉林省地方标准
DB22/T 3618—2023

梅花鹿鹿茸收获技术规范
Technical specification for sawn antler for sika deer

2023-12-28 发布
2024-02-01 实施

吉林省市场监督管理厅 发布

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由吉林省畜牧业管理局提出并归口。

本文件起草单位：吉林省畜牧兽医科学研究院、东丰县梅花鹿产业发展服务中心、长春市农业科学院、长春市乾艺生物科技研究院。

本文件主要起草人：田来明、李铁军、徐海录、张晓彤、陈琦、田贺实、张鸿、祝春玲。

1 范围

本文件规定了梅花鹿鹿茸收获前准备、收获、收获后处理。

本文件适用于梅花鹿鹿茸收获操作。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 40943 梅花鹿茸分等质量

3 术语和定义

GB/T 40943 界定的术语和定义适用于本文件。

4 收获前准备

4.1 人员

操作人员应通过技术培训，熟悉梅花鹿的习性、鹿茸收获操作流程。

4.2 场地与设施

4.2.1 药物保定收茸时，场地应平整清洁，并及时消毒。

4.2.2 机械保定收茸时，跑道应平整，两侧挡板、过道推门、拉门、腰杠、脖杠、止血带应结实牢固。

4.3 物品和工具

应准备锯、止血带、吹管、吹针、注射器、接血器具等。

4.4 药品

应准备麻醉药、苏醒药、止血药等。

4.5 鹿只准备

锯茸前 4 h 应停料，0.5 h 前应停水，以减少应激。

5 收茸

5.1 收茸时机

鹿茸分为初角茸、二杠茸、三权茸、畸形茸。应根据长势、锯龄确定收获规格，并按下列要求适时收获：
a) 初角茸生长呈杆状，当茸顶发现变细时收茸；
b) 二杠茸、三权茸当生长至典型特征时，主干枝顶部嘴头膨大处刚刚裂开时收茸；
c) 畸形茸应观察嘴头，以主杆嘴头不裂为准收茸。

5.2 机械保定收茸

将待收茸的鹿保定，用止血带系紧鹿茸角柄部。1 人固定头部，1 人持锯在角柄上方 1.5 cm～2.0 cm 处，保持锯口平直快速将鹿茸锯下；在锯口处敷止血药。

5.3 药物保定收茸

将待收茸的鹿药物保定后，按 5.2 操作。收茸结束后注射苏醒药，观察鹿只苏醒情况并进行相应处理。

6 收茸后处理

6.1 应对鹿茸称重、标号、测尺等进行记录，收茸记录见附录 A。

6.2 应对收茸现场和器具清洗消毒。

附录 A
（资料性）
收茸记录

表 A.1 收茸记录

鹿号 | 锯别 | 收茸日期 | 茸型 | 鲜茸重 (g) 左/右 | 主干长度 (cm) 左/右 | 主干围度 (cm) 左/右