ICS 65.020.20
CCS B38
DB50/重庆市地方标准

子采收与初加工技术规程
DB50/T1226—2022

2022-04-01发布
重庆市市场监督管理局 发布
2022-07-01实施

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出，由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市中药研究院。本文件主要起草人：潘媛、陈大霞、谭均、李隆云、王钰、赵晓。

1 范围
本文件规定了子采收、初加工、包装和标识、贮存、运输、档案管理等各个环节的技术规程。本文件适用于子产区采收与初加工生产全过程。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用。
SB/T 11094 中药材仓储管理规范
SB/T 11095 中药材仓库技术规范
SB/T 11182 中药材包装技术规范

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 采收
4.1 采收时间
11月～12月于皮呈红黄色时采收。

4.2 采收方法
采收宜选择晴天或阴天，采摘后置于清洁容器中带回。

5 初加工
5.1 初加工时间
采摘回的鲜果应在1d～2d内处理。

5.2 去杂
加工前应先去除枝叶、果柄、坏果及等外果等杂物。

5.3 杀青
将去除杂质的鲜果平铺于容器内，厚度保持在5cm～8cm之间，采用105℃蒸汽蒸4min～6min，然后摊放于干净平整的室外场地以控干水分。