DB31/T1208—2020 ICS 13.030.99 Z10 上海市地方标准 湿垃圾处理残余物的生物稳定性评价方法 Method for evaluating the bio-stability of residues from food waste treatment 2020-01-10 发布 2020-03-01 实施 上海市市场监督管理局 发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 的规定起草。 本标准由上海市绿化和市容管理局提出并组织实施。 本标准由上海市市容环卫标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：同济大学、上海市园林科学规划研究院、上海市废弃物管理处。 本标准主要起草人：何品晶、唐家富、徐志平、邹华、梁晶、吕凡、邵立明、章骅、齐玉梅、王震、施庆文、周晟、邢霏霏、宋丽俊、夏雅君、陶中伟、王晓红、张春英、沈烈英、徐冰、李肤忠。 1 范围 本标准规定了湿垃圾处理残余物的生物稳定性程度判定方法，规定了“四日好氧呼吸量”为控制指标及其测试要求，并给出了该指标对应的生物稳定性评价方法。 本标准适用于湿垃圾处理残余物，也可用于其他生物有机质废物及其处理后的残余物。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 CJ/T 313 生活垃圾采样和分析方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 湿垃圾 易腐性的菜叶、果壳、食物残渣等有机废弃物，包括餐饮垃圾及居民、集贸市场分类的厨余垃圾。 3.2 处理残余物 湿垃圾经过生物、物理、化学或热等技术途径处理后获得的固态物料。 3.3 生物稳定性 物料在特定环境下不再能够被微生物进一步降解并趋于稳定的程度，可通过多种指标进行评价。 3.4 四日好氧呼吸量 评价生物稳定性的一种指标。在一定好氧条件下，单位质量物料在四天培养期内微生物降解所消耗的氧气累计量，以单位干基质量表示。 3.5 退滞期 在测定阶段，从实验开始至微生物活力开始指数增长的时间间隔。 3.6 现场样品 在湿垃圾处理点采集的样品。 3.7 实验样品 对现场样品进行分选、破碎、缩分后获得的样品。