ICS 65.020
B 34
DB 45
广西壮族自治区地方标准
DB45/T 2177—2020
糖料甘蔗入厂规程
Code of practice for the incoming of millable cane to factory

2020-10-29发布
2020-11-30实施
广西壮族自治区市场监督管理局发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由广西壮族自治区糖业发展办公室提出并归口。
本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所。
本文件主要起草人：梁闻、门为巾、游建华、庞大、下维赞、谢宏伟、谢金兰、张荣华、翁梦苓、罗亚伟。

1 范围
本文件规定了糖料甘蔗入厂规程的术语和定义、预运要求、技术要求、抽样及检验、外观质量与扣杂处理、内部质量及处理、扣杂扣重比例争议处理。
本文件适用于广西壮族自治区各蔗区的糖料甘蔗入厂。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 10198 糖料甘蔗
GB/T 10499 糖料蔗试验方法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 蔗梢长度
收割的糖料甘蔗入厂点（俗称鸡庄黄）以下10cm算起到甘蔗尾部切口中心点的甘蔗长度。
3.2 火烧糖料甘蔗
工艺成熟期内，遭受火灾的糖料甘蔗。
3.3 霜（雪）冻糖料甘蔗
遭受霜（雪）冻害，造成蔗基变质、蔗糖分下降、蔗茎重度降低和加工困难的糖料甘蔗。
3.4 变质糖料甘蔗
收割后，切口收缩、普遍变红、霉变或伴有酸滑气味的糖料甘蔗。
3.5 “包心”糖料甘蔗
混捆（扎）或混装不同价位品种的糖料甘蔗。