DB21/T2401-2015 雷家店薄皮核桃生产技术规程
发布单位：辽宁省质量技术监督局
发布：2015-01-16
实施：2015-03-16

前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编制，由建昌县人民政府提出，由建昌县质量技术监督局、建昌县农村经济局和建昌县产品质量监督检验所联合起草，建昌县质量技术监督局负责归口管理。主要起草人包括娄彬、王德有、马国哲、范毅兰、刘建华、张雅静、张克奇。本标准首次发布。

1 范围
本标准规定了雷家店薄皮核桃生产技术规程的立地条件选择、品种选择、苗木繁育与栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、脱青皮、清洗、干燥和储藏方法。适用于辽宁省建昌县雷家店乡及东南岭下15个乡镇行政区域的薄皮核桃生产。

2 规范性引用文件
NY/T391-2013 绿色食品产地环境技术条件
NY/T394-2000 绿色食品肥料使用准则
DB21/T18981-2011 农产品质量安全核桃丰产技术规程 第1部分：核桃良种苗木繁育技术
DB21/T18982-2011 农产品质量安全核桃丰产技术规程 第2部分：丰产栽培管理技术

3 立地条件选择
3.1 气候条件：年平均气温7℃～16℃，无霜期150～240天，年日照不少于2000小时。
3.2 土壤条件：壤土深厚，保水透气良好，包括沙壤土、轻壤土和中壤土，pH值6～8，含盐量低于0.25%。
3.3 环境条件：应符合NY/T391-2013要求。

4 品种的选择
早实品种（栽植后一年结果）：辽宁号、辽宁3号、辽宁4号、辽宁5号、辽宁6号、辽宁7号、辽宁8号、辽宁10号、辽宁12号。
晚实品种（栽植后四年结果）：礼品1号、礼品2号等。

5 苗木繁育与栽植
5.1 苗木繁育：按照DB21/T18981-2011执行。
5.2 栽植：
5.2.1 栽植时间：春栽自土壤解冻至芽萌动前（4月5日～4月20日），秋栽自落叶至土壤封冻前（10月5日～11月20日）。
5.2.2 行向与行株距：南北行向，丘陵土地依地势而定。果粮间作园6m×12m，早实核桃园3m×5m，密植园3m×3m或3m×4m。
5.2.3 授粉树配置：根据风媒传粉特点，搭配雄花先开与雌花先开的品种，例如辽宁号与辽宁5号搭配，主栽与授粉比例为4:1。
5.2.4 防寒：三年内幼树弯成弓形压倒后覆20cm土，幼树稍大时用报纸或塑料布缠枝条，并涂凡士林保护。

6 土肥水管理
6.1 土壤管理
6.1.1 土壤翻耕：包括深翻和翻刨树盘，平地或大梯田可深耕或行间深翻，结合施入秸秆、绿肥或有机肥。深翻时间为采收后至落叶前，未结果幼树可提前至雨季。山地核桃园逐年深翻扩穴，加厚土层并修整树盘。
6.1.2 水土保持：山地和坡地核桃园应修筑梯田、擦壕、鱼鳞坑，种植紫槐或草木灰绿肥防止水土流失。
6.1.3 蓄水：旱地修蓄水坑，山地可在树冠周挖1～2个长宽深为50cm×30cm×50cm的蓄水坑，填秸秆或杂草，覆土，2～3年移换位置。
6.2 施肥
6.2.1 施肥原则：应符合NY/T394-2013要求。
6.2.2 基肥：幼树每株20kg有机肥，初果树50kg，盛果树100kg，多采用放射沟或环状沟施肥方法，沟深30cm、宽15cm，于采收后至落叶前施入，与土壤深翻同时进行。
6.2.3 追肥：根据生长发育需要进行。

（后续章节如整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、脱青皮、清洗、干燥及储藏可按原文顺序继续整理）