DB14/T3312—2025
中药材产地趁鲜切制技术规程 牡丹皮

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。
本文件起草单位：山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西锦烁生物医药科技有限公司、山西元和堂中药有限公司、安徽产本公司。
本文件主要起草人：宋毅、自新、张新蕊、鲁艳、孙武、武瑞杰、孟杉、胡增富、罗晋萍、邓...

1 范围
本文件规定了牡丹皮产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签，贮藏及文件管理。
本文件适用于牡丹皮的产地鲜切制。

2 规范性引用文件
下列文件的内容适用于本文件，且不适用于修订日期之后发布的版本。
GB 5749
SB/T 11039
SB/T 11094
SB/T 1118

3 术语和定义
3.1 牡丹皮
毛科植物牡丹的根，抽去木心者为刮丹皮；刮去外皮者为连丹皮。
3.2 趁鲜切制
按照传统加工要求，将采收的新鲜或未完全干燥的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的产地加工方法。
3.3 批
同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和趁鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的定数量相对均质的成品。

4 基本要求
4.1 直播生长年限5年～7年，育苗移栽生长年限4年～6年，秋季地上茎叶枯萎后、土壤封冻前，顺季节采挖，采挖深度应达40cm以上。抖去泥土，除去细根、病根、杂质等。置阴凉通风处储存。