ICS65.020 B34 云南省地方标准 DB53/T664.1—2015 甘蔗品质的分析方法 第1部分：样品的采集和处理 2015-01-15发布 2015-03-15实施 发布单位：云南省质量技术监督局 前言 DB53/T664《甘蔗品质的分析方法》分为四个部分： 第1部分：样品的采集和处理； 第2部分：锤度、糖度、蔗糖分和纤维分的测定； 第3部分：还原糖分的测定； 第4部分：自然磷酸值的测定。 本部分为DB53/T664的第1部分。 本部分按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规则起草。 本部分由云南省农业科学院甘蔗研究所提出。 本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。 本部分起草单位：云南省农业科学院甘蔗研究所、云南中蔗农业科技有限责任公司。 本部分主要起草人：沈石妍、张跃彬、邓军、郭家文、刀静梅、李复琴、樊仙、苏火生、赵培方、武晋宇。 1 范围 本部分规定了甘蔗品质分析中样品的采集、样品信息的标记、样品的保存及样品的预处理等要求。 本部分适用于甘蔗品质分析样品的采集和处理。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 蔗场 指待榨甘蔗的堆放场地。 2.2 生长点 指甘蔗茎顶部的位置，其截面颜色呈鸡蛋黄色，俗称“鸡蛋黄”。 3 样品的采集 3.1 田间样品的采集 应根据采样地块的大小均衡划分采样点间隔，按平行跳跃式取样法，间隔等量行数随机选取具有代表性的甘蔗样品。每次取样1根，去除蔗叶、蔗梢、根须及泥沙等杂质后混合，作为该地块的混合样。 混合样重量不得低于5kg，且样品数量不少于6根。 3.2 进厂样品的采集 在运蔗车卸蔗过程中，从每辆车的上、中、下位置分别抽取具有代表性的样品1～2根，作为该车的混合样品。 样品总量不得少于5kg，且不少于6根。 对于多辆运蔗车，应按单车方法分别采集后，再缩减至所需数量，最终样品量仍应满足不少于5kg且不少于6根的要求。 3.3 蔗场样品的采集 根据甘蔗数量及堆放情况划分若干采样单元，在每个采样单元中随机抽取具有代表性的甘蔗样品1～2根。 各单元样品混合后作为蔗场混合样。 混合样品重量不得低于5kg，且不少于6根。 4 样品信息的标记