1CS65.020.99 CCSB39 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB45/T24462022 反季节秀珍菇菌种制备技术规程Technical code of practice for process of off-season Pleeurotuspulmonariusculture 地方标准信息服务平台 2022-01-26发布 广西壮族自治区市场监督管理局发布 2022-02-28实施 地方标准信息服务平台 前言 DB45/T2446—2022 本文件拨照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起卓规则》的规定起草， 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发有机构不承担识别专利的去作本文件山广西壮族自治区农业科学院提出并馆贯。本文件出广西农业种植业标准化技术委员会归口。不文件起草单位：广西兆族门治区农业科学院微生物研究所、林市微生物研究所。本文件主要起卓人：陈凤、吴圣进、社岩、卢玉文、郎宁、苏启臣、土灿琴、吴小建、陈国龙地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 反季节秀珍菇菌种制备技术规程DB45/T2446-2022 本文件界定了秀珍贴、反季节秀珍姑、种源的术语利定义，规定了制备环境、设施设备要求、质量要求及种源纠织分离、母种复壮与扩繁、原种、栽培种生产术要求， 、亲隔及古业的检验判定等各阶段的操作技本文件适用丁广西行政区域内反不节秀珍菇菌种的制备2规范性引用文件 二向 下列文件小的内奔通过文！的规性引用而构成不文件必不可少的祭款。其中。注期的引用文件，《包括所有的修设单）适用了水仪该期对应的版本冠用小小文件：期的引用文件，共最新版本 受件， GB5749生活饮用水卫生标雅 GB/T12728食川菌术语 AY/T528食用茵菌利4产 技术规程 NY5099尤公古食品 食用南权培基质安全技术要 3术语和定义 GB/T12728界定以及下列术语和定文适刃于本支价3.1 秀珍菇Pleurotisbulmonarius 在分类学「属」吴 称凤尾菇、秀珍菇。 3.2 、扫子菌钢、 伞菌月、侧耳科、 管 侧耳店： 4 （黑）色 爽体单主或敢生，菌盖灰白至灰祸文名： de 帅形侧耳种，商品名或价 season Pl ulotus palmonarius反季节秀珍菇 off- 自然条件下冬季山贴的秀珍菇品种，人工国节栽语条件，能在夏季正常牛产或栈培的秀珍贴品税。 3.3 种源seed source 从野外或栽培场地采集，可以门米分离捉纯繁硝材料的食川菌菌些、子实体或孢子。菌种制备环境 4 制备环境应符合NY/T528的规定，用水应符合GB5749的规定。5设施设备要求 1