ICS 65.150
B52
DB36 江西省地方标准
DB36/T 1129-2019

绿色食品黄鳝池塘养殖技术规程

Green food Technical regulations for Monopterus albus culturing in pond

2019-07-03 发布
2020-01-01 实施
江西省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由江西省无公害农产品、绿色（有机）食品标准化技术委员会（JX/TC009）提出并归口。本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：康升云、王海华、李小勇、吴斌、周秋白、李燕华、徐先栋、陶志英。

1 范围
本标准规定了绿色食品黄鳝（Monopterus albus）养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、饲养管理、病害防治、档案记录及产品质量要求。本标准适用于绿色食品黄鳝的网箱及水泥池养殖。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 22911 黄鳝
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 471 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则
NY/T 755 绿色食品渔药使用准则
NY/T 842 绿色食品鱼
SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

3 环境条件
3.1 场地选择
应符合 NY/T 391 的规定。选择环境安静、水源充足、排灌方便、池底平坦且通风向阳的区域建设养殖场。

3.2 水质要求
水源水质应符合 GB 11607 的规定，溶解氧不小于5 mg/L。

3.3 水泥池准备
水泥池养殖池面积20 m²～30 m²，池深70 cm～100 cm，水深10 cm～30 cm。放养前10～15天用生石灰150 g/m²～200 g/m²消毒，消毒后注入新水10 cm～20 cm，池内放养约2/3面积的凤眼莲。

3.4 网箱准备
池塘养殖采用聚乙烯无结节网片网箱，网目0.5 cm～0.8 cm，规格以2 m×1 m、2 m×2 m、2 m×3 m为宜。网箱设置在水深大于1.0 m区域，上沿距水面及底部距水底均不小于0.3 m。网箱按“一”字形排列，箱距3 m以上，行距5 m以上，网箱面积不超过水体面积的30%。放养前15天用20 mg/L高锰酸钾浸泡消毒15～20分钟，箱内放养凤眼莲或喜旱莲子草。