ICS 67.080.10 X24 DB34 安徽省地方标准 DB34/T1753-2012 西山焦枣 Product of geographical indication - Xishan prepared jujube 2012-12-24发布 安徽省质量技术监督局 2013-01-24实施 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由池州市质量技术监督局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社、池州市根宝农林土特产开发有限公司、池州市质量技术协会、池州市贵池西山富硒焦枣协会。 本标准主要起草人：程根宝、刘长军、李志成、储斌、杨军、汪腾芳、檀友志。 1 范围 本标准规定了西山焦枣的术语和定义、产地范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于池州市贵池区棠溪镇西山村和东山村的西山焦枣。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.84 食品中硫胺素（维生素B1)的测定 GB/T 5009.85 食品中核黄素的测定 GB/T 5009.91 食品中钾、钠的测定 GB/T 5009.92 食品中钙的测定 GB 5009.93 食品中硒的测定 GB/T 5009.124 食品中氨基酸的测定 GB/T 6195 水果、蔬菜维生素C含量测定法（2,6-二氯靛酚滴定法） GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 10782 蜜饯通则 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 22996 人参中多种人参皂苷含量的测定 液相色谱-紫外检测法 GB 28050 预包装食品营养标签通则 NY/T 2010 柑橘类水果及制品中总黄酮含量的测定 术语和定义 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。