ICS 65.020.20
CCS B67
DB3301
浙江省杭州市地方标准
DB3301/T 1115—2022
雷竹水果笋生产技术规程
2022-12-31发布
2023-01-31实施
杭州市市场监督管理局 发布
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：浙江聚贤盛邦农业科技有限公司、杭州市质量技术监督检测院、杭州市临安区农林技术推广中心、杭州市临安区竹产业协会、临安市益微测土配方施肥专业合作社、杭州临安区上徐竹笋专业合作社、浙江昊海企业征信服务有限公司。本文件主要起草人：张钧、周斌、罗煦钦、盛杰、褚晓敏、林汉良、王明芳、邵香君、邵伟杰、王小龙、应红艳。
雷竹水果笋生产技术规程
DB3301/T 1115—2022
1 范围
本文件规定了雷竹水果笋生产的建园、幼林管护、成林培育、覆盖早出、病虫害防治、采收、生产技术模式图。
本文件适用于雷竹水果笋的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
LY/T 2138 早竹笋生产技术规程及产品质量等级
NY/T 1118 测土配方施肥技术规范
3 术语和定义
LY/T 2138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
雷竹水果笋 fruit bamboo shoots of Phyllostachys praecox C. D. Chue et C. S. Chao
通过专用配方施肥等特定技术生产的，笋肉呈乳白色，具有甘甜、爽脆、鲜嫩、清香、无苦涩等感味特征，可以生食的雷竹笋。
4 建园
4.1 园地选择
4.1.1 环境条件
环境质量应达到以下要求：
a) 空气环境质量符合GB 3095的要求；
b) 土壤环境质量符合GB 15618的要求；
c) 灌溉水质符合GB 5084的要求。
4.1.2 地形条件
宜选择海拔500m以下、坡度20°以下、光照充足、背风向阳、水源充足的低山丘陵缓坡地。
4.1.3 土壤条件
[注：原文此处内容截断，后续章节如母竹选择、栽植、幼林管护、成林培育等仅保留标题或片段，根据规则整理如下]
4.2 母竹选择
4.3 母竹栽植
5 幼林管护
5.1 水分管理
5.2 松土除草
5.3 施肥
5.4 新竹留养
5.5 套种
6 成林培育
6.1 松土
6.2 留笋养竹
6.3 竹林丰产结构
6.4 水分管理
6.5 土壤检测
6.6 施肥时间和数量
6.7 竹林保护
6.8 加客土
7 覆盖早出
7.1 覆盖要求
7.2 覆盖方法
7.3 移去覆盖物
8 病虫害防治
9 采收
10 生产技术模式图
附录A（资料性）
雷竹水果笋标准化生产技术模式图