DB4452/T9-2022 竹笋栽培技术规程 发布单位：揭阳市市场监督管理局 实施日期：2027-11-18 发布日期：2022-08-18 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定编写。由揭阳市农业农村局提出并归口，揭阳市揭东区农业农村局负责起草。 主要起草人：卢培昌、陈君义、何创鑫、林晓青、吴宇森、郭晓玲。 本文件为首次发布。 1 范围 本标准规定了笋用麻竹的整地建园、种植、管理、采笋及病虫害防治技术。适用于揭阳市域内偏酸性、土层深厚、疏松、肥沃、壤质土的旱地、丘陵台地、谷地、25°以下山坡地笋用麻竹的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款： - GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 - GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 - GB/T8321 农药合理使用准则（所有部分） - NY/T496 肥料合理使用准则 通则 - NY/T1276 农药安全使用规范总则 - NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准： 3.1 竹笋 竹笋（bamboo shoot）是指以埔田竹笋品种特性为表的麻竹笋。其产品特性包括嫩肥、短壮和多汁。麻竹（Sinocalamus latiflorus McClie）属于竹类植物，是巨型笋、材两用竹，有软枝麻竹和硬枝麻竹两个品种。麻竹为多年生常绿木本植物，喜温暖、湿润的环境，要求年平均温度18℃～20℃以上。主要分布在年降雨量1000mm～2000mm的地区。底行要求土壤深厚，土质疏松、肥沃、湿润，排水和通气性良好，土壤pH值为4.5～7.0。 3.2 直径 竹笋采收后，笋基部的直径。 3.3 径高比 径高比（diameter-length percentage）是指笋直径与长度的比率。