DB36/T1716—2022 猕猴桃采收与贮藏技术规程
发布日期：2022-12-13
实施日期：2023-06-01
发布机构：江西省市场监督管理局

【前言】
本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省科学院生物资源研究所、奉新县现代农业技术服务中心、玉山县经济作物局、寻县果业局、武宁县农业农村局、江西新西蓝生态农业科技开发有限公司。本文件主要起草人：杨爱红、胡淼、刘腾云、涂贵庆、陈小留、陈张晴、张智华、陈文龙、黄清泉、李帮明、余发新。

1 范围
本文件规定了猕猴桃采收贮藏相关的术语与定义，以及猕猴桃采收、分级包装、贮藏的技术要求。本文件适用于江西地区及气候相近区域的猕猴桃采收与贮藏。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 40743-2021 猕猴桃质量等级
NY/T 1392 猕猴桃采收与贮运技术规范
NY/T 1778 新鲜水果包装标识通则
NY/T 1794

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 适宜采收期 (suitable harvest period)：果实采收后能充分后熟，并体现出该品种固有的品质特性，此时的采收时间段为适宜采收期。
3.3 田间热 (field heat)：果实采收前后由于阳光和气温等因素暂蓄于果实内的热量。
3.4 果实愈伤 (fruit wound healing)：果实采收后，在适宜的温湿度条件下，经过一定时间处理后，伤口愈合，有利于贮藏。